关于买卖“水米子”是否违法及可能判处的刑期，这主要取决于“水米子”的具体法律属性以及买卖行为的具体情况。以下是我从不同角度为你进行的分析：
若“水米子”属于国家保护的水生野生动物或其制品：
- 法律属性：根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关法律法规，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，均构成违法犯罪。
- 法律后果：若“水米子”被列为国家保护的水生野生动物，那么买卖行为将可能触犯非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物制品罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，犯此罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
若“水米子”不属于国家保护的水生野生动物，但买卖行为违反了其他法律法规：
- 法律属性：即使“水米子”不属于国家保护的水生野生动物，但如果其买卖行为违反了渔业法、市场管理法等相关法律法规，也可能构成违法。
- 法律后果：这种情况下，买卖行为可能受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。如果情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任，但具体罪名和刑期将根据具体违法情况和相关法律法规来确定。
若“水米子”为普通水产品，且买卖行为合法合规：
- 法律属性：如果“水米子”只是普通的水产品，且买卖行为符合渔业法、市场管理法等相关法律法规的规定，那么这种买卖行为就是合法的。
- 法律后果：在这种情况下，买卖行为不会受到法律的制裁，也不会产生任何法律后果。
建议：
- 在进行任何买卖行为之前，务必了解清楚所买卖物品的法律属性，确保其行为合法合规。
- 如果对“水米子”的法律属性存在疑问，建议咨询当地渔业主管部门或野生动物保护部门，以获取准确的信息和指导。
- 如果已经涉及到了违法犯罪行为，建议尽快向公安机关自首，并积极配合调查，以争取从轻或减轻处罚。
总结：买卖“水米子”是否违法及可能判处的刑期，取决于“水米子”的法律属性和买卖行为的具体情况。因此，在进行相关买卖行为时，务必谨慎行事，确保合法合规。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。