被别人用开水烫伤，这一行为通常是犯法的，可能涉及多种法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
民事侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。用开水烫伤他人，显然是对他人身体权的侵害，行为人需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
行政责任：
- 如果烫伤行为尚未构成犯罪，但违反了治安管理规定，如故意伤害他人身体但情节较轻，公安机关可以根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对行为人处以行政拘留、罚款等行政处罚。
刑事责任：
- 如果烫伤行为造成了严重的后果，如轻伤以上，那么行为人可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
具体法律后果的考量因素：
- 烫伤的严重程度是判断行为人是否构成犯罪以及承担何种法律责任的关键因素。轻微的烫伤可能仅涉及民事赔偿，而严重的烫伤则可能涉及刑事责任。
- 行为人的主观故意也是重要的考量因素。如果是故意烫伤他人，那么行为人的法律责任将更重；如果是过失导致他人烫伤，如不小心打翻开水瓶烫伤他人，那么行为人的法律责任可能相对较轻。
建议：
- 如果你被别人用开水烫伤，首先应及时就医并保留好相关医疗证据。
- 然后，你可以考虑向公安机关报案，让公安机关介入调查并依法处理。
- 同时，你也可以咨询专业律师（即我），了解你的合法权益和可能的赔偿途径，以便更好地维护自己的权益。
总之，被别人用开水烫伤是一种严重的侵权行为，行为人需要承担相应的法律责任。如果你遇到了这样的情况，不要犹豫，及时寻求法律帮助是你的最佳选择。