针对您提出的问题“老板工资付给厂长，厂长没给员工怎么办”，我的结论是：员工有权向老板或厂长追讨工资，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律关系分析：

   • 老板与员工的关系：老板作为用人单位，与员工之间存在劳动关系，老板有义务按时足额支付员工工资。
   • 老板与厂长的关系：老板与厂长之间可能是雇佣关系或委托关系，但无论何种关系，老板都不能将支付工资的义务完全转嫁给厂长。
   • 厂长与员工的关系：厂长作为老板的代理人或管理者，其本身并不承担支付工资的法律义务，除非厂长以个人名义与员工形成了新的债权债务关系（这种情况较为少见且复杂）。

2. 责任归属与追讨途径：

   • 老板的责任：老板是支付工资的直接责任人，无论工资是否已支付给厂长，老板都有义务确保员工收到工资。如果厂长未将工资支付给员工，老板仍需承担支付责任。
   • 厂长的责任：如果厂长在未经员工同意的情况下，擅自截留或挪用工资，可能构成违法行为，员工有权要求厂长返还工资，并可向相关部门举报厂长的违法行为。
   • 追讨途径：
     • 协商：员工可以先尝试与老板或厂长进行协商，要求支付拖欠的工资。
     • 投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。
     • 仲裁或诉讼：员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，要求老板或厂长支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

3. 法律后果与风险提示：

   • 法律后果：如果老板或厂长未按时足额支付员工工资，可能面临劳动监察部门的处罚、员工的仲裁或诉讼要求支付工资及赔偿金等法律后果。
   • 风险提示：员工在追讨工资过程中，应注意保留相关证据（如工资条、劳动合同、工作记录等），以便在协商、投诉、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。同时，员工也应了解自己的法律权益和追讨途径，避免因不了解法律而错过追讨时机或采取不当措施。

行动建议：

• 员工应尽快与老板或厂长进行沟通，要求支付拖欠的工资，并保留好相关证据。
• 如果沟通无果，员工应及时向当地劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
• 在整个过程中，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），以更好地维护自己的合法权益。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。