劳动合同的签订日期早于劳动合同期限时，劳动合同的生效日期通常取决于合同中的具体约定，若无特别约定，则一般以双方签字或盖章之日为生效日期。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般原则：签字盖章即生效
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。这意味着，在大多数情况下，劳动合同的生效日期就是双方签字或盖章的日期，即使这个日期早于合同中约定的劳动合同期限的开始日期。
二、特殊情况：附条件或附期限生效
附条件生效：如果劳动合同中明确约定了生效条件，如“本合同自劳动者通过试用期考核之日起生效”，那么劳动合同的生效日期就是条件成就之日，即劳动者通过试用期考核之日。这种情况下，即使签订日期早于条件成就之日，合同也仅在条件成就时开始生效。
附期限生效：如果劳动合同中约定了生效期限，如“本合同自2024年10月1日起生效”，那么无论签订日期如何，劳动合同的生效日期都是指定的日期，即2024年10月1日。这种情况下，签订日期早于生效日期并不影响合同的生效时间。
三、实际履行与合同生效
在实际操作中，如果用人单位与劳动者已经开始了实际履行，如劳动者已经按照用人单位的要求开始工作，并且用人单位也支付了相应的报酬，那么即使劳动合同尚未签字或盖章，或者签订日期早于合同中约定的生效日期，该合同也可能被视为已经生效。这是因为，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。但是，在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同也成立。
四、建议与注意事项
仔细审查合同条款：在签订劳动合同时，务必仔细审查合同条款，特别是关于生效日期的约定。确保自己清楚了解合同的生效时间，以及在此之前和之后的权利和义务。
保留合同原件：双方应各执一份劳动合同原件，并妥善保管。合同原件是证明劳动关系及双方权利义务的重要凭证，也是处理劳动争议时的关键证据。
及时咨询专业律师：如果对劳动合同的生效日期或其他条款存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师。作为张明珠律师，我专注于婚姻家庭、离婚、经济纠纷、劳动纠纷、知识产权、商标权等领域，可以为你提供专业的法律咨询和帮助。
综上所述，劳动合同的签订日期早于劳动合同期限时，劳动合同的生效日期取决于合同中的具体约定。若无特别约定，则一般以双方签字或盖章之日为生效日期。在签订劳动合同时，务必仔细审查合同条款，并保留好合同原件，以维护自己的合法权益。