结论前置：头天晚上喝2度的葡萄酒，第二天是否会查出酒驾，这并没有一个绝对的答案，而是取决于多种因素，包括饮酒量、个人身体差异以及饮酒与检测的时间间隔等。不过，从一般情况来看，如果饮酒量不大且时间间隔足够长，被查出酒驾的可能性相对较小，但仍需谨慎对待。

一、酒驾的判定标准

首先，我们需要明确酒驾的判定标准。根据相关规定：

• 酒驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为。

二、影响血液酒精含量的因素

1. 饮酒量：

   • 2度的葡萄酒酒精含量相对较低，但具体摄入的酒精量还取决于饮酒的总量。如果饮酒量较大，即使酒精度数低，也可能导致血液中酒精含量上升。

2. 个人身体差异：

   • 体重：体重较大的人，酒精在体内的分布可能相对较稀释，血液中酒精含量可能较低。
   • 肝脏功能：肝脏功能好的人能较快代谢酒精，降低血液中酒精含量。
   • 胃排空速度：胃排空快的人，酒精吸收快，但也可能更快地被代谢掉。

3. 饮酒及检测时间间隔：

   • 头天晚上饮酒，到第二天检测时，酒精可能已经被大部分代谢掉。但如果饮酒后不久就入睡，且睡眠时间不长，酒精可能尚未完全代谢，此时检测仍可能查出酒驾。

三、法律后果

• 如果被查出酒驾，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。这不仅会影响您的日常生活和工作，还可能对您的信用记录产生不良影响。

四、实际建议

1. 谨慎饮酒：如果您计划第二天需要驾车，最好避免饮酒或限制饮酒量。即使饮用低度数的葡萄酒，也应控制总量，以免意外超标。

2. 合理安排时间：如果头天晚上饮酒较多，建议第二天不要急于驾车。可以等待足够的时间让酒精完全代谢掉，或者选择其他交通方式出行。

3. 使用酒精测试仪：如果您不确定自己是否适合驾车，可以使用家用酒精测试仪进行初步检测。虽然家用测试仪的准确性可能不如专业设备，但可以作为参考依据。

4. 增强法律意识：酒驾不仅危害自身安全，也危及他人生命财产安全。请务必增强法律意识，严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。

总结来说，头天晚上喝2度的葡萄酒是否会查出酒驾，取决于多种因素。为了您和他人的安全，请务必谨慎对待饮酒和驾车的问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。