遗嘱需满足法定形式要件，且需为三周岁孙子保留必要份额或指定监护人代管。具体写法需结合《民法典》继承编规定，分步骤说明如下：

一、遗嘱核心条款设计（需包含以下内容）

1. 身份信息明确

   • 写明立遗嘱人（爷爷）的姓名、身份证号、住址
     
   • 写明继承人（孙子）的姓名、身份证号（若未办理可写出生日期）、父子关系说明
     
   • 示例：“本人张三（身份证号XXX），自愿立此遗嘱，将名下位于XX市XX区XX路XX号房产（房产证号XXX）由孙子张小某（2021年X月X日出生）继承”

2. 财产描述精准

   • 需写明房产具体信息：地址、产权证号、面积等
     
   • 若房产为夫妻共同财产，需先分割出配偶份额（如：”该房产系我与配偶李四共同所有，其中50%份额归我所有，现就该50%份额立遗嘱”）

3. 特殊条款设置

   • 监护代管条款：因孙子未满8周岁，需指定监护人（如儿子/儿媳）代为管理房产，并明确管理期限（至孙子年满18周岁）
     
   • 必要份额保留：若爷爷还有其他法定继承人（如配偶、其他子女），建议注明”本遗嘱不影响其他继承人依法应得的份额”
     
   • 示例：“指定儿子张大某（身份证号XXX）作为孙子张小某的监护人，代为管理上述房产至张小某年满18周岁。管理期间不得擅自处分房产”

二、遗嘱形式选择（推荐两种方式）

1. 自书遗嘱

   • 需爷爷亲笔书写全文，签名并注明年月日
     
   • 优势：无需见证人，私密性强
     
   • 风险：若笔迹鉴定存疑可能被认定无效

2. 公证遗嘱

   • 需爷爷携带房产证、身份证、亲属关系证明到公证处办理
     
   • 优势：法律效力最高，证据效力最强
     
   • 流程：公证员会协助审核财产权属、继承人资格，并制作规范遗嘱文本

三、关键风险提示

1. 年龄限制问题

   • 3周岁孙子属于无民事行为能力人，直接继承房产需通过法定代理程序
     
   • 若未指定监护人，可能引发亲属间监护权争夺

2. 房产过户障碍

   • 继承发生后，需监护人持遗嘱、死亡证明等材料办理过户
     
   • 部分地区要求监护人出具”为被监护人利益处分财产”的保证书

3. 再婚风险

   • 若爷爷再婚，新配偶可能主张享有房产居住权或继承权
     
   • 建议在遗嘱中增加”本房产与再婚配偶无关”的明确表述

建议操作步骤：

1. 先到不动产登记中心查询房产档案，确认产权状态
   
2. 携带户口本、房产证、亲属关系证明到公证处咨询
   
3. 若选择自书遗嘱，建议全程录像记录书写过程
   
4. 遗嘱完成后可交由律师或银行保管箱存证
   

如有具体房产信息或家庭情况需要进一步分析，可直接向我提供细节，我将协助起草规范遗嘱文本。