结论：一杯啤酒三个小时后是否能测出酒驾，取决于多种因素，包括个体的酒精代谢能力、啤酒的度数、饮酒速度以及饮酒后的活动情况等。不能一概而论，但根据一般情况和法律规定，存在被测出酒驾的风险。

详细分析：

1. 酒驾的认定标准：

   • 根据我国法律规定，驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，即被认定为酒后驾车。这一标准是判断驾驶员是否构成酒驾的重要依据。

2. 酒精在体内的代谢过程及影响因素：

   • 代谢速率：酒精在人体内的代谢速率是有限的，正常成年人每小时仅能代谢10克至15克酒精。因此，喝了一杯啤酒后，需要一定的时间让酒精完全代谢出体外。
   • 个体差异：不同人对酒精的代谢能力因体质、体重、年龄、性别等因素而异。肝脏中代谢酒精的酶含量和活性高的人，代谢酒精的速度相对较快；反之则慢。
   • 啤酒度数与饮酒速度：啤酒的度数越高，含有的酒精量越多；饮酒速度越快，酒精进入血液的速度也越快，从而可能导致血液中酒精含量迅速升高。
   • 饮酒后的活动情况：饮酒后如果进行剧烈运动或大量饮水，可能加速酒精的代谢和排出；但如果饮酒后立即休息或睡眠，酒精代谢速度可能会减慢。

3. 具体情况分析：

   • 可能查不出酒驾：对于酒精代谢能力强、啤酒度数低且饮酒速度慢的情况，部分人群在3小时后血液中的酒精含量可能已降低至酒驾标准以下。
   • 可能查出酒驾：对于酒精代谢能力弱、啤酒度数高且饮酒速度快的情况，3小时后血液中的酒精含量仍可能高于酒驾标准。此外，即使血液中的酒精含量略低于酒驾标准，如果驾驶行为受到酒精影响，如反应迟钝、判断力下降等，也可能构成危险驾驶行为。

4. 法律后果与安全建议：

   • 法律后果：一旦被查出酒驾，将面临暂扣机动车驾驶证、罚款等行政处罚；如果因酒驾导致交通事故，还将承担相应的民事赔偿责任和刑事责任。
   • 安全建议：为了自身和他人的安全，强烈建议在饮酒后不要驾车。如果确实需要驾车，应等待足够的时间让酒精完全代谢出体外，或者使用其他交通工具、寻求代驾服务。同时，也要注意不要过量饮酒，以免对身体造成伤害。

举例说明： 假设一个人体重70公斤，喝了一杯度数为4%的啤酒（约350毫升），其酒精含量大约在14克左右。如果这个人的酒精代谢能力较强，每小时能代谢15克酒精，那么3小时后他体内的酒精含量可能已降低至较低水平，可能不会被测出酒驾。但如果这个人的酒精代谢能力较弱，每小时只能代谢10克酒精，那么3小时后他体内的酒精含量仍可能高于酒驾标准。

总结与提醒： 一杯啤酒三个小时后是否能测出酒驾是一个复杂的问题，涉及多个因素。为了确保自己和他人的安全，最稳妥的做法是在饮酒后避免驾车。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。