补开之前业务的发票，适用新法还是旧法，需根据发票开具的具体时间节点以及新法生效时间来判断。具体分析如下：

1. 若补开发票的时间在新法生效之后，且业务发生时间在新法生效之前，但原未开具发票：

   • 通常情况下，发票的开具应遵循业务发生时的税法规定（即旧法），但考虑到补开发票的行为发生在新法生效后，且新法可能对发票管理、开具要求等方面有更为详细或严格的规定。
   • 实际操作中，应首先遵循新法中关于发票开具、管理的一般性规定，如发票的格式、内容、开具时限等，同时确保补开的发票能够真实反映之前业务的实际情况，不违反旧法中关于业务实质、税务处理等方面的规定。
   • 如果新法对补开发票有特别规定（如允许或禁止补开、补开的时间限制等），则应优先遵循新法的特别规定。

2. 若业务发生时间和补开发票的时间均在新法生效之前：

   • 在这种情况下，应完全遵循旧法的规定来补开发票。
   • 旧法规定了业务发生时发票的开具要求、税务处理等，补开发票应确保与这些规定相符，以避免税务风险。

3. 若业务发生时间在新法生效之前，但补开发票的行为跨越了新法生效的时间点（即部分在新法生效前，部分在新法生效后）：

   • 对于新法生效前已开具部分，无需补开，且应遵循旧法规定。
   • 对于新法生效后需补开的部分，则应遵循上述第1点中的原则，即首先遵循新法中关于发票开具、管理的一般性规定，同时确保不违反旧法中关于业务实质、税务处理等方面的规定。

建议：

• 在补开发票前，先了解清楚新法和旧法中关于发票开具、管理的具体规定，特别是新法中是否有关于补开发票的特别规定。
• 如果对税法规定不熟悉或存在疑问，建议咨询税务机关或专业税务律师，以确保补开发票的行为合法合规。
• 补开发票时，应确保发票内容真实、准确，能够完整反映之前业务的实际情况，避免因发票问题引发税务风险。