结论概述：在济南“绝情臭豆腐”店铺的请假纠纷事件中，核心争议点在于员工请假未获批准后被辞退，这涉及请假与开除的界限问题。从法律角度看，请假未获批准本身不直接构成合法开除的理由，除非员工存在严重违反公司规章制度或劳动纪律等情形。以下是对该事件的详细法律分析：
一、请假与开除的界限
请假权利：
- 劳动者享有合理的请假权利，这是基于劳动法的相关规定以及劳动合同中的约定。请假通常用于处理个人事务、家庭事务或健康原因等。
- 在本案中，员工李女士的父亲希望请假两小时与女儿共进晚餐，这属于合理的个人事务请求，且员工愿意承担因此扣除的工资，体现了其请假的合理性和诚意。
开除的合法性：
- 开除员工是用人单位单方面解除劳动合同的行为，必须基于合法、合理的理由，并遵循法定的程序。
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位开除员工通常需要满足以下条件之一：员工严重违反公司规章制度；员工严重失职、营私舞弊给用人单位造成重大损害；员工同时与其他用人单位建立劳动关系对完成本单位工作任务造成严重影响或经用人单位提出拒不改正；员工被依法追究刑事责任等。
- 在本案中，仅因员工请假两小时未获批准就被开除，显然不符合上述合法开除的条件。
二、新闻事件中的法律分析
商家的行为：
- 商家拒绝员工请假并威胁开除的行为，可能违反了劳动法的相关规定，侵犯了员工的合法权益。
- 商家工作人员对记者询问的回避态度，也反映了其可能存在的法律意识淡薄或心虚。
劳动者的权益：
- 员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在本案中，李女士已经委托律师处理后续赔偿事宜，这是正确的维权方式。
三、对公众的启示
增强法律意识：
- 劳动者应增强法律意识，了解自己的合法权益和维权途径。
- 用人单位也应遵守劳动法律法规，尊重员工的合法权益，避免违法开除等行为。
合理沟通：
- 在遇到请假等争议时，双方应通过合理沟通来解决问题，避免情绪化或过激行为。
- 用人单位应建立完善的请假制度，明确请假的条件和程序，以便员工和用人单位都能遵循。
四、可能的法律后果
对商家的法律后果：
- 如果劳动监察部门或劳动仲裁机构认定商家存在违法开除等行为，商家可能需要支付经济补偿金、赔偿金等费用。
- 商家的违法行为还可能受到行政处罚或面临声誉损失等后果。
对员工的法律后果：
- 如果员工通过合法途径维权成功，将获得相应的经济补偿或赔偿。
- 员工也应继续履行劳动合同中的义务，避免因个人行为导致合同解除等不利后果。
总结与建议：在劳动纠纷中，双方应增强法律意识，通过合理沟通来解决问题。如果争议无法解决，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。同时，用人单位也应遵守劳动法律法规，尊重员工的合法权益，避免违法开除等行为的发生。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。