涉外案件仲裁员可以是独任制人员，但这并非绝对，而是取决于具体的仲裁规则和案件情况。以下从几个方面进行详细分析：

1. 仲裁规则的多样性：

   • 不同的仲裁机构或仲裁规则对仲裁员的组成有不同的规定。有些仲裁规则可能明确规定，对于特定类型的案件或争议金额在一定范围内的案件，可以采用独任仲裁员制度。
   • 例如，在某些国际商事仲裁中，如果争议金额不大或案件性质相对简单，仲裁规则可能允许或鼓励采用独任仲裁员，以提高仲裁效率并降低成本。

2. 案件的具体情况：

   • 案件的复杂性、争议金额的大小、当事人的意愿等因素都可能影响仲裁员的组成。在涉外案件中，如果当事人对仲裁程序有特别约定，并且这种约定不违反法律的强制性规定，那么仲裁庭可能会根据当事人的约定来决定是否采用独任仲裁员。
   • 如果案件涉及多个法律体系、复杂的法律问题或大量的证据材料，仲裁庭可能会认为需要多名仲裁员来共同审理，以确保裁决的公正性和准确性。

3. 法律对仲裁员组成的规定：

   • 虽然不同国家的法律对仲裁员组成的规定可能有所不同，但大多数国家的法律都允许在特定条件下采用独任仲裁员制度。这些条件可能包括争议金额的大小、案件的性质、当事人的约定等。
   • 在涉外仲裁中，如果仲裁地或适用法律所在国的法律允许独任仲裁员制度，并且案件符合相关条件，那么仲裁庭就可以决定采用独任仲裁员。

4. 实践中的做法：

   • 在实践中，许多国际商事仲裁机构都提供了独任仲裁员和三人仲裁庭两种选择。当事人可以根据案件的具体情况和自己的需求来选择适合的仲裁员组成方式。
   • 有些仲裁机构甚至提供了在线仲裁服务，其中独任仲裁员制度因其高效、便捷的特点而受到当事人的青睐。

建议：

• 如果您正在面临涉外仲裁案件，并希望了解仲裁员的具体组成方式，建议您首先查阅相关仲裁机构的仲裁规则或适用法律的规定。
• 您也可以与对方当事人协商，就仲裁员的组成方式达成一致意见，并在仲裁协议中明确约定。
• 如果您对仲裁程序或仲裁员组成有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况和需求，为您提供专业、全面的法律服务。