针对您提出的“东西落在民宿被扔了怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律责任与赔偿流程的问题，我会为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，当您将个人物品遗落在民宿，而民宿方未经您同意将其丢弃，这通常构成了对您的财产权的侵害。在此情况下，民宿方可能需要承担一定的赔偿责任。但具体的赔偿责任和赔偿范围，需要根据实际情况和相关法律规定来确定。
一、赔偿责任确定
民宿方的过错：民宿方有义务妥善保管房客遗留的物品，除非有明确的证据表明这些物品是废弃物或房客明确表示放弃。如果民宿方未经合理判断就擅自丢弃，那么他们可能需要承担赔偿责任。
您的损失：您需要证明被丢弃的物品具有一定的价值，并且这些物品确实是您遗落在民宿的。这通常可以通过提供购买发票、物品照片或其他相关证据来证明。
二、赔偿范围
直接损失：这通常指的是被丢弃物品的市场价值。您可以根据物品的购买价格、使用年限、折旧情况等因素来估算其当前价值。
间接损失：在一般情况下，由于物品被丢弃而导致的间接损失（如因无法使用该物品而产生的额外费用）可能较难得到赔偿，除非您能提供充分的证据证明这些损失与民宿方的行为有直接因果关系。
三、赔偿流程
与民宿方沟通：首先，您应该尝试与民宿方进行友好沟通，说明情况并要求赔偿。在沟通过程中，保持冷静和理性，提供充分的证据来支持您的主张。
协商赔偿金额：如果民宿方同意赔偿，双方可以协商确定赔偿金额。在协商过程中，您可以参考物品的市场价值、折旧情况等因素来提出合理的赔偿要求。
签订赔偿协议：一旦赔偿金额确定，双方应签订赔偿协议，明确赔偿事项已处理完毕。协议应包括赔偿金额、支付方式、支付时间等细节，以确保双方的权益得到保障。
完成赔偿：按照约定的方式进行赔偿，如现金支付、银行转账等。确保赔偿过程有明确的记录和凭证，并要求民宿方提供收据或相关证明。
四、法律依据与纠纷解决
如果与民宿方的沟通协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求民宿方承担赔偿责任。
综上所述，当您的东西落在民宿被扔了时，您可以通过与民宿方沟通协商、签订赔偿协议或通过法律途径来维护自己的权益。在处理此类问题时，请保持冷静和理性，遵循公平、合理的原则，并尽可能提供充分的证据来支持您的主张。