结论：袋装馒头销售时贴自己管理系统生成的编码以区别商品，这一行为本身并不违法，但需确保该编码的使用不违反相关法律法规，且不侵犯他人权益。

详细分析：

1. 编码使用的合法性：

   • 商家在销售袋装馒头时，为了内部管理、库存控制或产品追溯等目的，使用自己管理系统生成的编码来区别商品，这是一种常见的商业实践。
   • 只要该编码的使用不涉及虚假宣传、误导消费者或侵犯他人知识产权（如商标权、专利权等），且不违反其他相关法律法规，那么这种行为就是合法的。

2. 编码与商品标识的关系：

   • 商品标识通常包括品牌、型号、规格、生产日期、保质期等信息，这些信息对于消费者了解商品、做出购买决策至关重要。
   • 商家自行生成的编码，如果仅作为内部管理工具，不替代或混淆商品标识，且不影响消费者对商品真实信息的获取，那么这种编码的使用是合理的。

3. 潜在的法律风险：

   • 如果商家使用编码来掩盖商品的真实信息，如篡改生产日期、保质期等，以欺骗消费者，那么这种行为将构成违法行为，可能面临行政处罚或民事赔偿。
   • 如果商家使用的编码与他人已注册的商标或专利相似或相同，且未经授权使用，那么这种行为可能构成商标侵权或专利侵权，需要承担相应的法律责任。

4. 建议与注意事项：

   • 商家在使用自行生成的编码时，应确保编码的清晰、易读，且不与商品标识混淆。
   • 商家应定期检查编码的使用情况，确保不涉及任何违法行为或侵犯他人权益的行为。
   • 如果商家对编码的使用有任何疑问或担忧，建议咨询专业律师或相关机构，以确保合规经营。

后续行动建议：

• 如果您作为商家，计划使用自行生成的编码来区别商品，请确保该编码的使用符合相关法律法规和商业道德。
• 如果您发现其他商家使用编码进行不正当竞争或侵犯您的权益，请及时收集证据并咨询专业律师，以维护您的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。