结论：酒吧招聘未成年人，劳动关系是否成立需分情况讨论，但通常情况下，若存在实际用工行为，劳动关系是成立的，不过这种劳动关系因违反法律强制性规定而无效。

劳动关系成立与否的判断

1. 一般情况下的劳动关系成立
   • 根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》规定，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
   • 在酒吧招聘未成年人的场景中，如果未成年人实际在酒吧工作，接受酒吧的管理，比如按照酒吧规定的时间上下班、遵守酒吧的工作纪律等，并且酒吧向其支付劳动报酬，同时酒吧和该未成年人都符合法律规定的主体资格（虽然酒吧招聘未成年人违法，但主体资格本身并不因招聘违法而直接否定），那么从形式上看，是满足劳动关系成立的要件的。
2. 特殊情况下的劳动关系认定
   • 如果未成年人只是被酒吧“招聘”，但并未实际到酒吧工作，没有接受酒吧的劳动管理，也没有为酒吧提供劳动并获得报酬，那么双方之间就不存在实际的劳动关系。例如，酒吧只是发布了招聘未成年人的信息，但尚未安排未成年人上岗工作，此时双方关系尚未进入到劳动关系的范畴。

违法招聘未成年人导致劳动关系无效

• 法律规定：依据《劳动法》第十五条规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。酒吧一般不属于文艺、体育和特种工艺单位，所以招用未满十六周岁未成年人的行为是违法的。
• 无效后果：根据《劳动合同法》第二十六条规定，违反法律、行政法规强制性规定的劳动合同无效或者部分无效。所以酒吧与未成年人签订的劳动合同（如果有的话）是无效的。不过，即使劳动合同无效，根据《劳动合同法》第二十八条规定，劳动合同被确认无效，劳动者已付出劳动的，用人单位应当向劳动者支付劳动报酬。劳动报酬的数额，参照本单位相同或者相近岗位劳动者的劳动报酬确定。

法律建议

• 对于酒吧：酒吧应立即停止这种违法招聘未成年人的行为，如果已经招用了未成年人，应妥善处理与他们的关系，支付应得的劳动报酬，并协助他们寻找合适的就业或学习途径。否则，酒吧可能会面临劳动行政部门的处罚，根据《劳动保障监察条例》第二十三条规定，用人单位违反《劳动法》有关禁止使用童工规定的，由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚。
• 对于未成年人及其监护人：如果未成年人已经被酒吧招用，监护人应及时与酒吧沟通，要求酒吧停止违法行为，保障未成年人的合法权益。如果酒吧拒绝，监护人可以向当地劳动行政部门投诉，由劳动行政部门依法处理。

如果你有进一步的疑问或者遇到实际的纠纷，可以直接向我咨询。