房子赠与16岁儿子是合法的，但这一行为涉及多个法律层面和实际操作中的注意事项，以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面
民事行为能力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，16周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。但通常情况下，16岁的儿子可能并不具备完全民事行为能力，因此，在赠与房产时，需要由其法定代理人（通常是父母）代为办理相关手续。
- 即便儿子不完全具备民事行为能力，父母作为其法定监护人，也有权代表儿子接受赠与，并办理房产过户等手续。
赠与合同的效力：
- 赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。只要赠与人和受赠人意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，赠与合同即有效。
- 在本例中，父母作为赠与人，儿子作为受赠人，双方意思表示真实，且赠与房产不违反法律、行政法规的强制性规定，因此赠与合同有效。
房产过户：
- 赠与合同生效后，需要办理房产过户手续，将房产从父母名下过户到儿子名下。这一过程中，需要提交相关证件和资料，如房产证、身份证、赠与合同等，并缴纳相关税费。
- 由于儿子可能不具备完全民事行为能力，因此过户手续需要由其法定代理人代为办理。
二、实际操作中的注意事项
赠与目的和考虑：
- 父母在赠与房产前，应明确赠与的目的和考虑，如是否希望儿子在未来拥有稳定的住所、是否希望避免遗产税等。
- 同时，父母也应考虑赠与后可能带来的法律后果，如儿子在成年后对房产的处置权、父母在赠与后是否仍保留对房产的某些权益等。
赠与合同的条款：
- 在签订赠与合同时，父母应仔细阅读合同条款，确保合同内容符合自己的意愿和利益。
- 合同中可以明确赠与的条件、方式、时间等，以及双方的权利和义务。例如，可以约定儿子在成年后才能处置房产，或者父母在赠与后仍保留对房产的居住权等。
税费问题：
- 赠与房产需要缴纳相关税费，如契税、个人所得税等。父母在赠与前应了解相关税费政策，并做好相应的财务规划。
- 在某些情况下，如赠与给直系亲属或符合特定条件的赠与，可能享受税费减免政策。父母可以咨询当地税务部门或专业律师，了解具体的税费优惠政策。
未来规划：
- 父母在赠与房产后，应考虑未来的规划，如是否需要为儿子预留其他财产、是否需要为儿子未来的教育、医疗等支出做好准备。
- 同时，父母也应与儿子进行充分的沟通，了解他的意愿和需求，确保赠与行为符合双方的利益和期望。
三、可能的风险和防范措施
儿子未来行为的不确定性：
- 由于儿子可能不具备完全民事行为能力，他的未来行为可能存在不确定性。例如，他可能在成年后将房产出售或抵押，导致父母原本的赠与目的无法实现。
- 为防范这一风险，父母可以在赠与合同中约定某些限制条件，如儿子在成年后才能处置房产、处置房产时需要得到父母的同意等。
家庭关系的变化：
- 家庭关系的变化也可能对赠与行为产生影响。例如，父母离婚或再婚可能导致房产的归属问题产生争议。
- 为防范这一风险，父母可以在赠与合同中明确房产的归属和处置方式，或者在赠与前进行充分的家庭沟通和协商。
总结与建议：房子赠与16岁儿子是合法的，但涉及多个法律层面和实际操作中的注意事项。父母在赠与前应明确赠与的目的和考虑，仔细阅读赠与合同的条款，了解相关税费政策，并做好未来的规划。同时，为防范可能的风险，父母可以在赠与合同中约定某些限制条件或进行充分的家庭沟通和协商。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。