只给开手撕发票是否违法需分情况讨论：

1. 若商家具备开具机打发票的条件却拒绝开具，仅提供手撕发票，可能涉嫌违法
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。同时，第二十二条规定，开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。
   若商家已办理税务登记且具备开具机打发票的技术条件（如已安装税控设备），但以各种理由拒绝开具机打发票，仅提供手撕定额发票，可能涉嫌“未按规定开具发票”的违法行为。税务机关可依据《发票管理办法》第三十五条责令改正，并处1万元以下罚款；若存在偷逃税款等情节，还可能涉及《税收征收管理法》中的偷税处罚。

2. 若商家因客观条件限制只能提供手撕发票，且符合税务机关规定，则不违法
   手撕发票（定额发票）通常适用于规模较小、经营灵活的个体工商户或临时经营者。根据《发票管理办法》及税务机关的配套规定，若商家符合以下条件，使用手撕发票是合法的：

• 已向税务机关办理发票领购手续，且领购的定额发票种类、数量与经营规模匹配；
  
• 经营场所不具备安装税控设备的条件（如流动摊贩、临时展销会等）；
  
• 税务机关明确允许其使用定额发票的特定行业或场景（如部分地区对小规模餐饮业的规定）。
  

实务建议：

• 若消费者遇到商家拒开机打发票的情况，可要求商家出示税务机关允许使用定额发票的证明文件（如《发票领购簿》）；
  
• 若商家无正当理由拒开发票，可向当地税务机关举报（如拨打12366纳税服务热线），税务机关将依法核查并处理；
  
• 商家若需长期使用定额发票，建议提前向税务机关报备经营规模、行业特点等信息，避免因发票使用不规范被处罚。
  

如有具体场景需进一步分析，可直接向我咨询。