结论前置：开车撞到晒在马路上的玉米是否需要赔偿，需综合考虑晒玉米的人、驾驶员及公路管理部门的行为与过错来确定责任归属。各方责任大小需根据具体情况及交通管理部门的事故认定来判断。
详细分析：
晒玉米的人或单位：
- 行为性质：在公路上晒玉米属于违法行为，这违反了《中华人民共和国公路法》及《公路安全保护条例》等法规，这些法规明确禁止在公路上堆放物品影响通行。
- 责任承担：如果因晒玉米直接导致车祸，晒玉米的人或单位具有明显过错，他们需对事故承担主要赔偿责任。赔偿范围通常包括受害人的人身伤害和财产损失，如医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若造成残疾）、死亡赔偿金（若导致死亡）以及车辆维修费用等。
驾驶员：
- 安全驾驶义务：驾驶员在道路上行驶时，负有确保安全驾驶的义务，应遵守交通规则，保持注意力集中，并时刻注意路面情况。
- 责任判定：如果驾驶员存在超速、酒驾、疲劳驾驶、注意力不集中等违反交通规则的行为，即使公路上存在晒玉米的情况，驾驶员也需对事故承担相应责任。具体责任比例会由交通管理部门根据事故现场勘验、检查、调查情况和检验、鉴定结论来确定。例如，如果驾驶员因超速未能及时避让晒玉米的区域，导致事故发生，那么驾驶员可能需要承担一部分责任。
公路管理部门：
- 管理职责：公路管理部门负责保障公路的安全、畅通，有义务及时发现并制止影响公路畅通的行为，如晒玉米等。
- 责任界定：如果公路管理部门未能及时发现并制止晒玉米的行为，存在管理疏漏，可能需承担一定责任。但责任大小需根据具体情况判断，如管理部门已按规定进行定期巡查，且晒玉米行为难以立即发现，则责任相对较小；若长期放任不管，则可能承担较大比例的赔偿责任。
处理建议：
- 报警处理：发生事故后，应立即报警并由交警部门进行调查和处理。交警部门会根据现场情况、证人证言及相关证据来确定事故的具体责任和赔偿问题。
- 收集证据：在等待交警到来的过程中，可以尝试收集现场照片、视频等证据，以便后续维权使用。
- 法律途径：如果对处理结果有异议，或者认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律援助或通过司法途径来维护自己的权益。
总结：
开车撞到晒在马路上的玉米是否需要赔偿，并不是一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要综合考虑多方面因素来确定责任归属。无论作为哪一方，都应遵守交通法规，确保自己和他人的安全。同时，在面临类似事故时，应理性对待，通过合法途径解决纠纷。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。