针对您提出的“股骨头坏死全髋置换后起诉还可再次评残吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，在已经进行过股骨头坏死全髋置换手术并起诉的情况下，是否可以再次评残，这主要取决于具体的案件情况、相关法律规定以及司法实践中的操作。
一、一般原则
在大多数情况下，如果患者在起诉前或诉讼过程中已经进行了伤残鉴定，并且该鉴定结果已经被法院采纳作为判决的依据，那么通常情况下，再次评残的必要性可能不大。因为伤残鉴定通常是一次性的，其结果在一段时间内（如诉讼期间）是具有法律效力的。
二、特殊情况下的再次评残
然而，也存在一些特殊情况，使得再次评残成为必要或可能：
鉴定程序存在瑕疵：如果之前的伤残鉴定程序存在瑕疵，如鉴定机构不具备相应资质、鉴定过程不合法或鉴定结论明显不合理等，那么当事人可以申请重新鉴定。
病情发生变化：如果患者在起诉后病情发生了显著变化，导致之前的伤残等级已经不能准确反映其当前的伤残状况，那么当事人也可以申请再次评残。
新证据出现：如果在诉讼过程中出现了新的证据，这些证据可能影响伤残等级的认定，那么当事人同样可以申请再次评残。
三、司法实践中的“明伤不鉴定”机制
从您提供的参考信息中，我们可以看到丰县法院在审理一起类似案件时，运用了“明伤不鉴定”机制。这一机制的核心在于，在事实清楚、依据明确的前提下，不拘泥于形式流程，通过调阅并审查受害人的完整住院病历、手术记录及诊断证明等医学记录，依法直接认定相关事实，包括伤残等级。这一机制为类似案件的处理提供了可复制的样本，也体现了司法实践中的灵活性和务实性。
四、具体建议
咨询专业律师：如果您对是否可以再次评残存在疑问，建议咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况，结合相关法律规定和司法实践，为您提供专业的法律意见。
收集相关证据：如果您认为有必要再次评残，建议收集相关证据，如新的医学记录、病情变化证明等，以支持您的申请。
了解当地司法实践：不同地区的司法实践可能存在差异。因此，在申请再次评残前，建议了解当地法院的相关规定和操作流程。
综上所述，股骨头坏死全髋置换后起诉是否可以再次评残，取决于具体的案件情况、相关法律规定以及司法实践中的操作。如果您对此存在疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业律师或当地法院。