物业招投标协议签订后，一般不可以随意签订补充协议增加金额，但存在例外情形。具体分析如下：

1. 遵循招投标法的基本原则
   根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同，且不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。这里的“实质性内容”通常包括价格、工期、质量标准等核心条款。若补充协议直接增加金额，可能被认定为对原合同实质性内容的变更，从而违反法律规定，导致协议无效或面临行政处罚。

2. 例外情形：合法变更的认定
   若补充协议增加金额是基于以下合理理由，且符合法定程序，则可能被允许：

   • 设计变更或工程量增加：如因物业项目实际需求变化（如新增设施、扩大服务范围等），需通过补充协议调整金额，但需满足以下条件：
     
     • 变更内容在招标时无法预见；
       
     • 变更金额未超过原合同金额的10%（部分地方规定可能不同）；
       
     • 履行了必要的审批程序（如业主大会决议、政府备案等）。
       
   • 不可抗力或政策调整：如因自然灾害、政策变化导致成本上升，双方可协商补充协议，但需提供充分证据支持金额调整的合理性。
     

3. 实务建议

   • 严格审查变更必要性：在签订补充协议前，需评估金额增加是否属于合同履行中的合理调整，避免以“补充协议”形式规避招投标程序。
     
   • 完善程序性要求：若确需变更，应保留变更依据（如会议纪要、审批文件等），并确保补充协议内容明确、具体，避免模糊表述引发纠纷。
     
   • 咨询专业意见：涉及金额较大的变更时，建议提前咨询律师或相关主管部门，确保程序合法合规。
     

若您有具体案例或进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细分析。