在变道未完成、双方都停车后又动车发生刮剐蹭的情况下，责任大小需根据具体情形来判断，无法直接断定哪一方责任更大，但以下几种情况可作为责任划分的参考：
变道方未完成变道且未确保安全
- 如果变道方在变道过程中未完全进入目标车道，且在停车后再次动车时未充分观察周围交通情况，未确保安全，导致与后车发生刮剐蹭，那么变道方通常应承担主要责任。因为变道方有义务在变道过程中确保安全，避免对其他车辆造成影响。
后车未保持安全距离或未注意观察
- 如果后车在行驶过程中未保持与前车的安全距离，或者在前车停车后动车时未注意观察前车的动态，导致发生刮剐蹭，那么后车也可能需要承担一定责任。因为后车有义务保持安全距离，并随时注意前车的动态，以便及时采取避让措施。
双方均有过错
- 如果双方在事故发生前都存在过错行为，如变道方未完成变道且未确保安全，同时后车也未保持安全距离或未注意观察，那么责任可能需要根据双方的过错程度进行划分。在这种情况下，交警或法院会综合考虑双方的过错行为对事故发生的影响程度，来确定各自的责任比例。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆变道时应当提前开启转向灯，观察后方和侧方交通情况，确认安全后再变道。同时，车辆在行驶过程中应当保持安全距离，注意观察前方车辆的动态，以便及时采取避让措施。
- 在发生交通事故后，双方应当立即停车，保护现场，并迅速报告交警部门。交警部门会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，来认定事故责任。
- 如果对事故责任认定有异议，可以在收到事故责任认定书后的一定期限内（通常是3日内）向上一级交警部门提出复核申请。
可能后果：
- 如果被认定为主要责任或全部责任，可能需要承担对方的车辆维修费用、人身伤害赔偿等经济损失。
- 同时，如果事故造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，还可能面临刑事责任的追究。
因此，在变道或行驶过程中，务必严格遵守交通规则，确保安全。如果发生交通事故，应积极配合交警部门的调查处理，并依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。