关于询证函是否可以仅盖公章而不签字的问题，这主要取决于具体的银行或相关机构的规定以及《银行函证工作操作指引》等相关法规的要求。
首先，从一般原则和行业实践来看，询证函作为一种正式的、具有法律效力的文件，通常需要被审计单位（即询证函的发出方）的签章确认，以确保其真实性和有效性。这里的“签章”通常包括公章和法定代表人或授权代表的签字。公章代表了单位的法人身份，而签字则代表了具体经办人的身份和确认。
然而，具体到不同银行或机构，其对于询证函的签章要求可能有所不同。有些银行可能明确要求询证函必须同时加盖公章和签字，而有些银行则可能接受仅加盖公章的情况，尤其是当公章本身已经具有足够的法律效力，且银行内部有相应的审核机制来确保询证函的真实性和有效性时。
以您提供的漓江农合行的公告为例，其中明确提到：“《银行询证函》须加盖被审计单位预留本行的签章及骑缝章。”这里的“签章”虽然未明确说明必须包括签字，但通常理解下，签章应包含公章和可能的签字（如果银行有特别要求的话）。不过，由于公告中并未明确排除仅盖公章的情况，且在实际操作中，如果公章本身已经足够代表单位身份，且银行接受此种方式，那么仅盖公章也是可能的。但为了确保万无一失，最好还是遵循银行或机构的具体要求。
综合建议：
查阅具体规定：首先，应查阅相关银行或机构关于询证函的具体规定，了解其对签章的具体要求。
咨询银行或机构：如果规定不明确或存在疑问，建议直接咨询相关银行或机构的客服或业务部门，以获取最准确的信息。
遵循最佳实践：在无法确定具体要求的情况下，为了确保询证函的有效性和避免可能的纠纷，最好同时加盖公章和签字（如果可能的话）。
注意骑缝章：如果银行或机构要求加盖骑缝章，也应确保按照要求操作，以增加询证函的真实性和完整性。
总之，询证函是否可以仅盖公章而不签字，取决于具体银行或机构的规定以及相关法规的要求。为了确保询证函的有效性和避免可能的纠纷，建议遵循银行或机构的具体要求，并在不确定的情况下咨询相关部门或专业人士。