若动用维修基金后发现施工方质量不达标，业主或业主委员会可采取以下措施维护权益：

1. 固定证据，明确责任
   首先需通过书面记录、照片、视频、第三方检测报告等方式固定施工质量问题的证据，例如墙体开裂、管道漏水、材料不符合合同约定等。同时核查施工合同、维修基金使用审批文件，确认施工范围、质量标准、验收条款等约定，明确施工方是否未按合同履行义务。

2. 要求施工方限期整改
   根据《民法典》第781条“承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以合理选择请求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任”，业主委员会可书面通知施工方限期整改，并明确整改标准及逾期后果。若施工方拒绝整改或整改后仍不合格，可进一步主张权利。

3. 通过业主大会决议追责
   若施工方拒不配合，业主委员会应召集业主大会，经专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，并经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意，可采取以下措施：

   • 扣除工程款：若维修基金尚未全额支付，可暂扣部分款项直至质量问题解决；
     
   • 解除合同：若质量问题严重（如影响安全），可依法解除合同并要求施工方赔偿损失；
     
   • 委托第三方修复：自行委托其他合格施工方修复，费用由原施工方承担。

4. 申请行政监管介入
   向当地住房和城乡建设部门投诉，要求对施工方资质、施工过程进行调查。若施工方无资质或违规操作，行政机关可责令停工、罚款，甚至吊销资质，增强追责力度。

5. 提起民事诉讼或仲裁
   若协商、行政手段无效，可向法院起诉或依据合同仲裁条款申请仲裁，主张：

   • 返还已支付的维修基金；
     
   • 赔偿修复费用、临时安置费用等实际损失；
     
   • 支付违约金（若合同有约定）。
     证据清单：施工合同、维修基金使用审批文件、质量问题证据、沟通记录、第三方检测报告等。

预防建议：

• 在动用维修基金前，严格审核施工方资质，优先选择有良好信誉的企业；
  
• 合同中明确质量标准、验收流程、违约责任（如约定“质量不合格需无偿返工并赔偿损失”）；
  
• 施工期间派业主代表监督，留存过程记录；
  
• 验收时委托专业机构检测，避免“走过场”。

若涉及具体操作或证据收集困难，可进一步向我说明细节，我会协助梳理法律路径。