结论：与60岁以上老年人打架后即使已和解，在特定情况下仍然可以要求赔偿。这主要取决于和解协议的内容以及是否存在未解决的损害赔偿问题。
分析说明：
和解协议的内容：
- 如果和解协议中已经明确包含了所有因打架造成的损害赔偿，并且双方都已经履行了协议中的义务，那么通常情况下，受害方就不能再要求额外的赔偿了。
- 如果和解协议并未涵盖所有损害赔偿，或者协议中存在模糊、不明确的地方，那么受害方在发现新的损害或者对原有损害有新的认识时，仍然有权要求进一步的赔偿。
未解决的损害赔偿问题：
- 打架可能造成的损害包括身体伤害、精神损害、财产损失等。有些损害可能在和解时并未显现出来，或者当时并未被双方所认识到。
- 如果后续发现了新的损害，或者对原有损害的严重性有了新的评估，受害方可以基于这些新的事实要求赔偿。
法律程序与证据：
- 即使已经和解，如果受害方认为有必要，仍然可以通过法律途径来寻求赔偿。这通常需要提供充分的证据来证明损害的存在以及损害与打架行为之间的因果关系。
- 证据可能包括医疗记录、证人证言、照片或视频等。
特殊场景：
- 老年人特殊保护：由于老年人身体机能下降，打架可能对其造成更严重的后果。因此，在处理与老年人的打架纠纷时，应更加谨慎地考虑其身体和精神状况，以及和解协议是否真正反映了其意愿和利益。
- 和解协议的撤销或变更：如果和解协议是在受胁迫、欺诈或重大误解的情况下签订的，受害方有权请求法院撤销或变更该协议，并要求相应的赔偿。
行动建议：
- 审查和解协议：仔细审查和解协议的内容，确保所有损害赔偿都已得到妥善处理。
- 收集证据：如果认为有必要要求进一步的赔偿，应尽快收集相关证据，以支持自己的主张。
- 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。这些规定同样适用于与老年人的打架纠纷中。