结论：企业职工休病假2年后又上班3年，是否还能休病假，主要取决于其后续是否满足病假的法定条件，而非基于其之前已经休过的病假时长。只要职工因患病或非因工负伤需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，仍然可以享受相应期限的病假。

法律依据与详细解释

1. 病假的法定条件：

   • 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期。
   • 医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限，也就是我们通常所说的病假期限。

2. 医疗期的计算：

   • 实际工作年限十年以下的，在本单位工作年限五年以下的为三个月；五年以上的为六个月。
   • 实际工作年限十年以上的，在本单位工作年限五年以下的为六个月；五年以上十年以下的为九个月；十年以上十五年以下的为十二个月；十五年以上二十年以下的为十八个月；二十年以上的为二十四个月。

3. 病假与年假的区别：

   • 病假是职工因患病或非因工负伤需要停止工作医疗时享受的假期，而年假是职工根据工作年限享受的带薪休假。
   • 两者是独立的，互不影响。职工在享受病假后，只要满足年假的享受条件，仍然可以享受年假。但需要注意的是，如果病假天数达到一定标准，可能会影响当年或下一年度的年假享受，这依据的是《职工带薪年休假条例》的相关规定，与病假本身的享受不冲突。

具体应用与分析

• 在您的情况下，职工已经休病假2年后又上班3年，这并不影响其再次因患病或非因工负伤需要停止工作医疗时享受病假。
• 只要职工满足病假的法定条件，即因患病或非因工负伤需要停止工作医疗，且根据其实际参加工作年限和在本单位工作年限，仍然在医疗期内，那么职工就可以享受病假。

操作建议

• 如果职工需要再次休病假，建议首先向单位提交医疗证明等相关材料，以证明其因患病或非因工负伤需要停止工作医疗。
• 单位在收到职工的病假申请后，应根据相关法律法规和单位规章制度进行审核，并给予职工相应的病假期限。
• 如果职工在病假期间遇到任何问题或纠纷，如单位不批准病假、拖欠病假工资等，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，企业职工休病假2年后又上班3年，只要满足病假的法定条件，仍然可以享受病假。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。