在车辆被蹭且未拍照、双方均已离开现场的情况下，您仍可采取以下措施来维护自身权益：
立即报警并说明情况：
- 尽管未拍照留存证据，但您应尽快向当地交警部门报案，详细陈述事故发生的时间、地点、经过以及对方车辆的特征（如车型、颜色、车牌号等，若能回忆起）。
- 交警部门可能会根据您提供的信息，通过调取周边监控录像、询问目击者等方式，尝试还原事故现场，并出具事故责任认定书。
收集其他证据：
- 寻找目击者：如果事故发生时有目击者在场，您可以尝试联系他们，请求他们提供证言或联系方式，以便在后续处理中作为证据。
- 查看行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，且事故发生时处于开启状态，那么行车记录仪中的视频资料可能成为关键证据。
- 检查车辆损伤：对车辆损伤进行详细拍照或录像，虽然事故现场未拍照，但后续的损伤照片仍可作为事故发生的间接证据。
联系保险公司：
- 及时向您的保险公司报案，说明事故情况，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
- 保险公司可能会根据您的描述和提供的证据，进行定损和理赔处理。但需要注意的是，由于缺乏直接证据，理赔过程可能会相对复杂。
考虑法律途径：
- 如果交警部门无法出具事故责任认定书，或者保险公司拒绝理赔，您可以考虑通过法律途径来维护自身权益。
- 您可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿您的车辆损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明事故的发生以及对方的责任。这可能包括目击者证言、行车记录仪视频、车辆损伤照片等。
预防措施与建议：
- 安装行车记录仪：为了未来可能发生的事故，建议您在车辆上安装行车记录仪，以便在事故发生时能够记录下关键证据。
- 保持冷静并拍照留证：在事故发生时，尽量保持冷静，迅速拍照留存证据，包括事故现场、对方车辆、双方驾驶员等。
- 及时报警并等待处理：事故发生后，及时报警并等待交警到场处理，不要擅自离开现场，以免承担不必要的责任。
在处理此类事故时，您需要注意以下几点法律后果：
- 如果交警部门无法确定事故责任，或者您无法提供充分证据证明对方责任，那么您可能需要承担部分或全部车辆损失。
- 如果您擅自离开事故现场，且未报警或未留下任何联系方式，那么您可能会被视为逃逸，承担相应的法律责任。
最后，我建议您在处理此类事故时保持冷静，及时采取措施收集证据，并咨询专业律师（即我本人）的意见，以便更好地维护自身权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。