结论：当楼上漏水而物业不管时，业主在满足法定条件的情况下，有权选择起诉物业或楼上业主，具体取决于漏水原因及责任归属。
一、起诉对象的确定
起诉物业
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百四十二条，物业服务人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。若物业怠于履行此义务，导致业主受损，业主可依法起诉物业。
- 具体情形：若漏水是由于公共管道等物业维护管理范围内的设施问题导致的，且物业在接到反映后有能力处理却未履行维修、管理等相关义务，则物业构成违约。此时，业主可以以物业为被告向法院提起诉讼，要求其履行合同义务并承担相应损失。
起诉楼上业主
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第二百八十八条和第一千一百六十五条，不动产的相邻权利人应正确处理相邻关系，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。
- 具体情形：若漏水是楼上业主的过错导致，如装修不当破坏防水设施、私自改造管道等，给楼下业主造成损害，则楼下业主有权起诉楼上业主，要求其承担停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等民事责任。
二、起诉前的准备与程序
证据收集：
- 拍摄漏水现场的照片和视频，记录漏水的位置、程度及造成的损失，如墙面发霉、地板变形等。拍摄时要显示时间水印，确保真实性。
- 保存与物业公司的沟通记录，如电话录音、短信、微信聊天记录等，以证明曾向物业公司反映过问题但未得到解决。
- 收集其他相关证据，如房屋质量问题的检测报告（如有）、维修费用清单等。
- 若决定起诉楼上业主，还需保留与楼上业主的沟通记录，明确提及漏水情况及处理要求，以及对方的回应。
协商与投诉：
- 尝试与责任方（物业或楼上业主）进行协商，看是否能够达成和解或解决方案。
- 若协商无果，可向当地的房屋管理部门或物业协会投诉，寻求进一步帮助。
提起诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，业主可委托律师向法院提起诉讼，要求责任方承担相应的法律责任。
- 起诉时需确保满足《中华人民共和国民事诉讼法》规定的条件，即原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
三、可能的法律后果
若起诉物业成功：
- 法院可能判决物业履行维修义务，修复漏水问题。
- 若漏水给业主造成损失，物业还需承担赔偿责任，包括修复费用、财产损失等。
若起诉楼上业主成功：
- 法院可能判决楼上业主停止侵害、排除妨碍，即修复漏水部位，防止继续漏水。
- 楼上业主还需赔偿楼下业主因漏水造成的损失，包括修复费用、财产损失以及可能的精神损害赔偿等。
四、建议与注意事项
- 在起诉前，务必做好充分的证据收集工作，以证明漏水情况、受损程度以及责任方的过错或违约事实。
- 尝试通过协商或投诉等途径解决问题，以节省时间和成本。
- 若无法解决，则可依法向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。在诉讼过程中，保持冷静、理性，并遵循法院的指导和要求。
作为沈光辉律师，我建议你在遇到此类问题时，首先明确漏水原因和责任归属，然后根据实际情况选择合适的起诉对象，并做好充分的起诉前准备。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。