配偶能否要回与情人做生意的财产，需分情况讨论，关键在于财产性质、资金来源及是否存在恶意转移等情形。以下从不同角度展开分析：

1. 若财产属于夫妻共同财产，且情人明知对方已婚仍参与经营
   根据《民法典》第1062条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的生产、经营收益属于共同财产，双方享有平等处理权。若配偶能证明：

   • 经营所用资金、设备等来源于夫妻共同财产；
     
   • 情人明知对方已婚仍参与合作，可能被认定为“恶意第三人”；
     
   • 配偶未同意或不知情（如未签署书面协议），
     则配偶有权要求情人返还属于夫妻共同财产的部分，或分割经营所得收益。

2. 若财产属于一方个人财产，或情人善意取得

   • 若经营资金来源于一方婚前财产、个人继承/受赠财产（明确指定归一方所有），或婚后约定为个人财产，则配偶无权直接要求情人返还；
     
   • 若情人支付了合理对价（如投入资金、技术），且不知对方已婚，可能构成“善意取得”，配偶仅能向自己配偶主张赔偿，而非直接要求情人返还。

3. 若存在恶意转移财产情形
   若配偶能证明双方通过合作故意转移、隐匿夫妻共同财产（如低价转让、虚构债务），根据《民法典》第1092条，可要求情人返还全部财产，且对方可能少分或不分夫妻共同财产。

建议行动步骤：

1. 收集证据：资金流水、合作协议、聊天记录等，证明财产来源及情人知情情况；
   
2. 协商或诉讼：先尝试与对方协商，若协商无果可起诉要求返还或赔偿；
   
3. 同步处理婚姻关系：若涉及离婚，可一并主张财产分割及损害赔偿。
   

具体操作需结合证据和当地司法实践，如有进一步细节可向我补充说明。