在车子撞了人且已走保险的情况下，营养费、伙食费、护理费一般由保险公司承担，但具体承担情况需根据事故责任、保险条款以及实际损失来确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 保险公司承担的前提：

   • 首先，需要确认事故车辆是否已购买了相应的保险，如交强险和商业三者险。这些保险通常涵盖了因交通事故造成第三方人身伤害时的医疗费用、营养费、伙食费、护理费等损失。
   • 其次，要确认事故责任。如果事故责任在车辆一方，那么保险公司通常会在保险范围内承担相应的赔偿责任。

2. 各项费用的具体承担：

   • 营养费：营养费是根据受害人的伤残情况参照医疗机构的意见确定的。如果医疗机构出具了需要加强营养的证明，那么保险公司通常会在保险范围内承担这部分费用。
   • 伙食费：伙食费通常指的是受害人因交通事故住院治疗期间的伙食补助费用。这部分费用一般也会由保险公司承担，但具体标准可能因地区和保险条款而异。
   • 护理费：护理费是根据受害人的护理需求和护理人员的收入情况来确定的。如果受害人需要护理，且护理费用合理，那么保险公司通常会在保险范围内承担这部分费用。

3. 特殊情况下的承担：

   • 如果事故责任不在车辆一方，或者车辆未购买相应的保险，那么这些费用可能需要由事故责任方自行承担。
   • 另外，如果保险公司认为某些费用不合理或超出保险范围，可能会拒绝承担。在这种情况下，受害人或事故责任方可以通过法律途径来维护自己的权益。

4. 建议与注意事项：

   • 在处理此类事故时，建议及时报警并保留好相关证据，如医疗记录、费用发票等，以便后续索赔。
   • 如果与保险公司就赔偿问题产生争议，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权益和索赔途径。

举例说明：假设张先生驾驶车辆不慎撞伤了李先生，导致李先生住院治疗。张先生的车辆已购买了交强险和商业三者险。在这种情况下，李先生的营养费、伙食费、护理费等损失，一般会在保险范围内由保险公司承担。但如果张先生的车辆未购买保险，或者事故责任不在张先生一方，那么这些费用可能需要由张先生自行承担或通过其他途径解决。

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