关于超标电动车酒驾的处理方式，这确实是一个需要细致解答的问题，因为它涉及到车辆属性的认定以及相应的法律法规。
首先，要明确的是，超标电动车酒驾的处罚主要取决于该电动车是否被认定为机动车。这一认定通常基于车辆的设计最高时速、整车质量等指标是否符合电动摩托车或电动轻便摩托车的标准。
如果超标电动车被认定为机动车：
饮酒驾驶：
- 驾驶人的机动车驾驶证将被暂扣六个月。
- 同时，将面临一千元以上二千元以下的罚款。
- 如果此前曾因酒驾被处罚，再次酒后驾驶的，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
- 对于酒后驾驶营运机动车的，处罚更为严厉，包括十五日拘留，五千元罚款，吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得。
醉酒驾驶：
- 驾驶人将被公安机关交通管理部门约束至酒醒。
- 机动车驾驶证将被吊销。
- 依法追究刑事责任，通常处拘役，并处罚金。
- 五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 对于醉酒驾驶营运机动车的，十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得后也不得驾驶营运机动车。
如果超标电动车未被认定为机动车：
- 酒后驾驶非机动车的，交警部门通常会对驾驶人进行批评教育。
- 根据具体情况，可能会处警告或者五元以上五十元以下罚款。
- 如果非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，可以扣留其非机动车。
其他注意事项：
- 无论电动车是否超标，驾驶人都应严格遵守交通法规，严禁酒后驾车。这是为了确保自身和他人的生命财产安全。
- 对于超标电动车，如果其被认定为机动车，驾驶人应确保车辆符合机动车管理范畴的相关要求，如购买保险、牌证齐全等。
- 各地对于超标电动车酒驾的具体执法尺度和处罚细节可能存在一定差异。因此，驾驶人在具体情况下应咨询当地交管部门或专业律师，以获取准确的信息。
综上所述，超标电动车酒驾的处罚标准因其属性（机动车或非机动车）而异。驾驶人应充分了解相关法律法规，确保合规驾驶，避免不必要的法律风险和损失。同时，无论何种情况，酒后驾驶都是极其危险的行为，应坚决避免。