店员用自己的二维码收款是否构成盗窃，这并非一个简单的是非问题，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 店员行为的主观意图：

   • 如果店员是出于非法占有的目的，故意使用自己的二维码收款，将本应属于店铺的收入据为己有，那么这种行为很可能构成盗窃罪。盗窃罪的关键在于行为人具有非法占有的故意，并实施了秘密窃取的行为。
   • 如果店员是因为疏忽大意或操作失误而使用了自己的二维码收款，且事后及时将款项归还给店铺，那么这种行为通常不构成盗窃罪，但可能构成其他类型的违规或过失行为。

2. 店员行为的客观表现：

   • 店员是否秘密地、未经允许地使用了自己的二维码收款，是判断其行为是否构成盗窃的重要因素。如果店员在收款时未告知顾客或店铺管理人员，且故意隐瞒了收款方式，那么这种行为更有可能被认定为盗窃。
   • 如果店员在收款时明确告知了顾客或店铺管理人员，且得到了他们的同意或认可，那么这种行为通常不构成盗窃。

3. 法律后果与认定：

   • 如果店员的行为被认定为盗窃罪，那么他将面临刑事责任的追究，包括可能的刑罚和罚金。盗窃罪的刑罚根据盗窃金额的大小和情节的严重程度而有所不同。
   • 在实际认定过程中，法院会综合考虑店员的主观意图、客观行为以及造成的后果等因素，来做出是否构成盗窃罪的判决。

4. 店铺的管理与防范：

   • 店铺应加强对店员的管理和培训，确保他们了解并遵守相关的收款规定和操作流程。
   • 店铺可以采取技术手段，如使用统一的收款二维码或收款系统，来减少店员私自收款的可能性。
   • 如果发现店员有私自收款的行为，店铺应及时进行调查和处理，必要时可以向公安机关报案。

总结与建议： 店员用自己的二维码收款是否构成盗窃，取决于其主观意图、客观行为以及造成的后果。如果店员是出于非法占有的目的而故意为之，且行为具有秘密性，那么很可能构成盗窃罪。因此，我建议店铺加强对店员的管理和培训，同时采取必要的技术手段来防范此类行为的发生。如果店铺或顾客发现店员有私自收款的行为，应及时向公安机关报案并寻求法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。