若金店出售的商品存在质量问题且拒绝退货，您可以通过以下途径维护自身权益：

1. 与商家协商解决
   首先，您可以再次与金店沟通，明确指出商品存在的质量问题（如纯度不足、工艺缺陷等），并要求其依据《消费者权益保护法》第二十四条履行退货义务。若商家仍拒绝，可要求其出具书面拒绝理由，作为后续维权的证据。

2. 向消费者协会或市场监管部门投诉
   若协商无果，您可向当地消费者协会（12315）或市场监督管理部门投诉，提供购买凭证、商品照片、质量检测报告（如有）等证据，要求介入调解或查处商家违法行为。根据《消费者权益保护法》第五十六条，商家若存在欺诈行为，可能面临罚款甚至吊销营业执照的处罚。

3. 通过法律途径解决

   • 起诉商家：若商品质量问题严重（如假冒伪劣），您可直接向法院提起民事诉讼，要求退货、退款并赔偿损失（如检测费、交通费等）。根据《民法典》第五百七十七条，商家需承担违约责任。
     
   • 申请鉴定：若商家对质量问题存疑，您可委托第三方权威机构（如珠宝玉石质量监督检验中心）出具检测报告，作为诉讼关键证据。
     
   • 主张惩罚性赔偿：若商家存在故意欺诈（如以次充好），您可依据《消费者权益保护法》第五十五条要求“退一赔三”，且赔偿金额不低于500元。

4. 利用媒体或社交平台曝光
   在确保事实真实的前提下，您可通过合法途径（如媒体报道、社交平台发声）曝光商家行为，形成舆论压力，促使其主动解决问题。但需注意避免侵犯商家名誉权，避免夸大或虚构事实。

温馨提示：

• 购买贵金属时，务必要求商家出具正规发票、质量保证书，并核对商品标签与实际成分是否一致。
  
• 若发现商家存在虚假宣传（如标注“足金”实为“K金”），可同时向工商部门举报其违反《广告法》的行为。
  

如有进一步疑问或需协助准备投诉材料、起诉文书，可直接向我咨询，我将为您提供详细指导。