针对您提出的“个人少量非法售卖烟花爆竹，尚未达到刑事立案标准，应由公安部门处理还是应急管理部”的问题，以下是我的详细解答：

1. 处理部门的基本判断：

   • 在个人少量非法售卖烟花爆竹且尚未达到刑事立案标准的情况下，该行为主要涉及的是行政违法，而非刑事犯罪。因此，该行为应由相关的行政管理部门进行处理，而非直接由公安部门进行刑事立案侦查。

2. 具体处理部门的确定：

   • 根据《烟花爆竹安全管理条例》等相关法规，应急管理部门（或原安全生产监督管理部门）是负责烟花爆竹安全监督管理的主要部门。它们有权对非法生产、经营、运输、储存烟花爆竹等行为进行行政处罚。
   • 公安部门在烟花爆竹管理中也扮演着重要角色，但它们主要关注的是烟花爆竹的公共安全方面，如非法运输、储存可能引发的爆炸等刑事犯罪行为。在尚未达到刑事立案标准的情况下，公安部门可能会配合应急管理部门进行调查，但主要的行政处罚权在应急管理部门。

3. 可能涉及的行政处罚：

   • 对于个人少量非法售卖烟花爆竹的行为，应急管理部门可能会根据《烟花爆竹安全管理条例》等相关法规，给予警告、罚款、没收非法所得、没收烟花爆竹等行政处罚。
   • 如果行为人拒不改正或者情节严重，应急管理部门还可能会将案件移送公安机关，由公安机关根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法规进行进一步处理。但这种情况通常是在行为人多次违法、拒不改正或者造成一定社会影响的情况下才会发生。

4. 建议与注意事项：

   • 如果您或者您身边的人遇到了类似情况，建议首先了解并遵守当地的烟花爆竹管理法规，不要非法售卖或购买烟花爆竹。
   • 如果已经发生了非法售卖行为，且尚未达到刑事立案标准，建议主动向应急管理部门报告并接受处理，以避免可能的法律后果。
   • 在任何情况下，都不要试图逃避法律责任或者阻碍行政管理部门执行公务，否则可能会面临更严重的法律后果。

综上所述，个人少量非法售卖烟花爆竹且尚未达到刑事立案标准的情况下，应由应急管理部门进行处理。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。