用筷子沾一下酒，一般情况下是不会被查出酒驾的。不过，这个问题其实涉及几个关键点，我们可以从不同角度来详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 酒驾的判定主要依据是血液中的酒精含量。在我国，通常认为血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml就构成酒驾，而达到或超过80mg/100ml则构成醉驾。
   • 用筷子沾一下酒，由于摄入的酒精量极少，几乎可以忽略不计，因此不太可能使血液中的酒精含量达到酒驾或醉驾的标准。

2. 酒精的吸收与代谢：

   • 酒精进入人体后，会经过消化系统吸收进入血液，再通过肝脏代谢排出体外。
   • 用筷子沾酒，酒精量极少，即使被吸收，也会很快被肝脏代谢掉，不太可能在体内积累到足以被检测出的水平。

3. 实际检测中的情况：

   • 交警在查处酒驾时，通常会使用呼气式酒精检测仪进行初步筛查。如果检测结果异常，会进一步进行血液检测以确认。
   • 用筷子沾酒后，由于酒精量极少，呼气式酒精检测仪很可能无法检测出酒精，或者检测出的酒精含量极低，不足以构成酒驾。

4. 特殊情况考虑：

   • 虽然用筷子沾酒一般不会被查出酒驾，但也不能完全排除特殊情况。比如，如果个人对酒精非常敏感，或者沾酒后立即进行检测，且检测设备非常灵敏，理论上有可能检测出微量的酒精。
   • 然而，这种情况在实际中极为罕见，且即使检测出微量酒精，也很难达到酒驾的判定标准。

法律建议：

• 虽然用筷子沾酒不太可能被查出酒驾，但为了安全起见，还是建议避免在驾驶前摄入任何含酒精的饮品或食物。
• 如果确实需要驾驶，且对酒精的摄入有疑虑，可以选择不摄入含酒精的饮品或食物，或者等待一段时间让酒精完全代谢后再驾驶。

总结： 用筷子沾一下酒，在正常情况下是不会被查出酒驾的。但为了自身和他人的安全，驾驶前应避免摄入任何含酒精的饮品或食物。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。