结论：老人得不到医治病死，是否应负法律责任，需根据具体情况判断，可能涉及医疗机构或医务人员的责任，也可能不构成法律责任。以下从不同角度进行分析：
一、医疗机构或医务人员可能承担法律责任的情形
医疗事故责任：
- 法律依据：根据《医疗事故处理条例》及相关法律法规，医疗机构或医务人员在医疗活动中因违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的，应承担医疗事故责任。
- 具体情形：若医疗机构或医务人员因疏忽大意、未尽到合理的诊疗义务，导致老人得不到及时、有效的医治而病死，且这种过失与老人的死亡之间存在因果关系，则医疗机构或医务人员可能构成医疗事故，需承担相应的法律责任。
侵权责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 具体情形：若医疗机构或医务人员的行为（如拒绝治疗、延误治疗等）构成对老人生命权的侵害，且这种侵害与老人的死亡之间存在因果关系，则医疗机构或医务人员需承担侵权责任，包括赔偿损失等。
二、医疗机构或医务人员可能不承担法律责任的情形
不可抗力或意外事件：
- 法律依据：根据法律规定，因不可抗力（如自然灾害、战争等）或意外事件（如患者突发严重疾病且无法及时救治等）造成患者损害的，医疗机构或医务人员可能不承担法律责任。
- 具体情形：若老人的死亡是由于不可抗力或意外事件导致，且医疗机构或医务人员已经尽到了合理的诊疗义务，则可能不构成法律责任。
患者或家属原因：
- 法律依据：若患者或家属因自身原因（如拒绝治疗、未按时服药等）导致损害发生，医疗机构或医务人员可能不承担法律责任。
- 具体情形：若老人或其家属因个人原因拒绝接受必要的医治，导致老人病死，且医疗机构或医务人员已经尽到了告知和劝导义务，则医疗机构或医务人员可能不承担法律责任。
三、法律建议
收集证据：
- 若认为医疗机构或医务人员存在过错，应尽快收集相关证据，如医疗记录、诊断证明、证人证言等，以证明医疗机构或医务人员的过失与老人的死亡之间存在因果关系。
申请医疗事故鉴定：
- 根据《医疗事故处理条例》的规定，可以申请医疗事故鉴定，以确定医疗机构或医务人员是否存在过错以及过错的程度。
寻求法律援助：
- 若对法律程序不熟悉或需要专业的法律帮助，可以寻求律师的协助，以更好地维护自身权益。
进一步思考：在处理此类案件时，应充分考虑各种因素，包括医疗机构或医务人员的过错程度、老人的身体状况、治疗的可能性等，以做出公正、合理的判断。同时，也应加强医疗机构的监管，提高医务人员的责任意识，以减少类似事件的发生。若您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。