刑事案件异地办案并不意味着一定会将犯罪人移交至其本地进行定罪。这一问题的答案取决于多种因素，以下从不同角度进行分析：

1. 管辖原则：

   • 根据我国刑事诉讼法的规定，刑事案件的管辖主要遵循犯罪地管辖原则，即犯罪行为发生地的法院具有管辖权。同时，也考虑被告人居住地法院的管辖权，但这是在犯罪地法院管辖优先的前提下的补充。
   • 在异地办案的情况下，如果犯罪行为发生在异地，那么异地的法院通常具有管辖权，负责对该案件进行审理和定罪。

2. 移交情况：

   • 移交犯罪人至其本地进行定罪并不是常规做法。除非存在特殊情况，如犯罪人患有严重疾病无法在异地接受审判，或者案件涉及多个地区且需要集中审理等，才可能考虑将案件移交至犯罪人本地法院。
   • 移交案件需要满足一定的法律条件和程序，包括但不限于上级法院的指定管辖、相关法院的协商一致等。

3. 实际案例与操作：

   • 在实际操作中，异地办案的刑事案件往往由犯罪行为发生地的法院进行审理。这是因为犯罪行为发生地是案件事实发生的地方，便于调查取证和审理。
   • 如果犯罪人被异地羁押，其家属或辩护人可以依法申请取保候审或变更羁押地点，但这并不涉及案件的管辖权变更或移交至犯罪人本地定罪的问题。

4. 法律建议：

   • 对于涉及异地办案的刑事案件，犯罪人及其家属应首先了解案件的具体管辖情况，包括哪个法院具有管辖权、案件的审理进度等。
   • 如果认为案件管辖存在争议或不合理之处，可以依法向上级法院提出管辖权异议或申请指定管辖。
   • 在整个过程中，犯罪人及其家属应积极配合司法机关的工作，依法行使自己的权利，并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。

总结来说，刑事案件异地办案并不直接导致犯罪人被移交至其本地进行定罪。案件的管辖权主要取决于犯罪行为发生地和被告人居住地等因素，并遵循相关的法律程序和规定。如果犯罪人或其家属对案件的管辖有疑问或异议，可以依法寻求法律救济和帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。