在水库边占地养鸡是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及土地性质、是否取得合法手续以及是否影响水库功能等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 土地性质角度

   • 若占地属于基本农田或生态保护红线内土地：根据《土地管理法》和《基本农田保护条例》，基本农田是依法划定的不得占用的耕地，用于种植农作物。若在水库边的基本农田上建鸡舍养鸡，属于擅自改变土地用途，是违法行为。生态保护红线内的土地也有严格的保护要求，未经批准占用同样违法。
   • 若占地属于一般农用地或未利用地：虽然这些土地不像基本农田那样有严格的种植要求，但占用前仍需依法办理农用地转用审批手续。未经批准擅自占用，也构成违法。

2. 合法手续角度

   • 未取得合法建设手续：即使土地性质允许，若未按照《城乡规划法》等相关规定取得建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等合法手续，擅自在水库边建设鸡舍养鸡，也属于违法建设行为。
   • 已取得合法手续：如果依法办理了土地转用、规划许可等手续，且符合水库管理等相关规定，那么在水库边占地养鸡则是合法的。

3. 水库功能影响角度

   • 影响水库防洪、灌溉等功能：水库通常具有防洪、灌溉、供水等重要功能。若在水库边占地养鸡，可能因鸡舍建设、养殖活动等影响水库的正常功能，如阻碍水流、污染水质等，这种情况下即使土地性质和手续合法，也可能因违反水库管理规定而受到处罚。
   • 不影响水库功能：如果养殖活动对水库功能无影响或影响较小，且符合相关环保要求，那么在水库边占地养鸡的合法性则主要取决于土地性质和手续是否合法。

法律建议：

• 在决定在水库边占地养鸡前，务必先了解清楚土地性质，确认是否允许用于养殖活动。
• 依法办理相关手续，包括土地转用审批、规划许可等，确保养殖活动的合法性。
• 遵守水库管理等相关规定，确保养殖活动不影响水库的正常功能。
• 如有疑问或遇到法律问题，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。