在沙漠投喂子午沙鼠辣椒，一般情况下可能并不直接构成法律责任，但具体是否需承担法律责任，需结合投喂行为的具体情况、造成的后果以及相关法律法规来综合判断。以下从几个角度进行详细分析：

1. 动物保护角度：

   • 子午沙鼠若属于受保护的野生动物，那么投喂行为需遵循野生动物保护的相关法律法规。虽然投喂辣椒本身可能不直接违反野生动物保护法，但如果投喂行为导致子午沙鼠受伤或死亡，且这种伤害或死亡与投喂辣椒有直接因果关系，那么投喂者可能因违反野生动物保护规定而承担法律责任。
   • 即便子午沙鼠不属于受保护的野生动物，如果投喂行为对当地生态环境造成了不良影响，比如破坏了生态平衡，那么投喂者也可能面临环境法律责任的追究。

2. 侵权责任角度：

   • 如果投喂辣椒的行为导致子午沙鼠受到伤害，且这种伤害是由于投喂者的故意或过失造成的，那么根据侵权责任法的相关规定，投喂者可能需要承担侵权责任，包括赔偿损失等。
   • 侵权责任的关键在于判断投喂行为与子午沙鼠受伤之间是否存在因果关系，以及投喂者是否存在过错。如果投喂者明知辣椒可能对子午沙鼠造成伤害而仍然投喂，那么其过错较为明显。

3. 公共安全角度：

   • 在某些特殊情况下，如果投喂辣椒的行为对公共安全构成了威胁，比如吸引了大量野生动物聚集，可能引发野生动物攻击人类或其他危险情况，那么投喂者也可能因违反公共安全相关规定而承担法律责任。

建议：

• 在进行任何投喂行为前，应了解当地法律法规和野生动物保护规定，确保投喂行为合法合规。
• 如果对投喂行为可能产生的后果不确定，建议避免进行投喂，以免引发不必要的法律纠纷。
• 如果已经进行了投喂行为，并担心可能产生的法律责任，建议及时咨询专业律师，了解具体情况下的法律风险和应对措施。

总之，在沙漠投喂子午沙鼠辣椒是否需承担法律责任，需根据具体情况和相关法律法规来综合判断。如果有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。