针对您提出的“怎样规避职工应休未休年休假的问题”，这实际上是一个涉及职工权益保障和用人单位管理责任的重要议题。以下是我为您提供的详细、有深度的解答：
首先，需要明确的是，职工应休未休年休假的问题不应被“规避”，而应被妥善管理和解决。因为年休假是职工的合法权益，受到《职工带薪年休假条例》等法律法规的保护。用人单位有责任确保职工能够享受到应有的年休假待遇。
一、理解年休假的基本规定
年休假资格：根据《职工带薪年休假条例》，职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。这里的“连续工作1年以上”既包括在同一用人单位连续工作满12个月以上的情形，也包括在不同用人单位连续工作满12个月以上的情形。
年休假天数：职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
不计入年休假的假期：国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。职工依法享受的探亲假、婚丧假、产假等国家规定的假期以及因工伤停工留薪期间，也不计入年休假假期。
二、用人单位应如何管理年休假
制定合理的年休假计划：用人单位应根据职工的工作情况和年休假资格，制定合理的年休假计划，确保职工能够享受到应有的年休假待遇。
及时安排年休假：用人单位应在职工符合年休假条件后，及时安排其休年休假。如果因工作需要不能安排职工休年休假的，应当征得职工本人同意，并按照规定支付未休年休假工资报酬。
记录年休假情况：用人单位应建立职工年休假档案，记录职工的年休假情况，包括已休年休假天数、未休年休假天数及原因等，以便日后查询和核对。
三、处理职工应休未休年休假的问题
离职时的处理：如果职工在离职时仍有未休的年休假，用人单位应按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数，并支付未休年休假工资报酬。折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。
避免违规操作：用人单位不应通过任何方式规避支付未休年休假工资报酬的责任，如虚构职工已休年休假、擅自扣除职工工资等。这些行为都是违法的，并可能面临法律制裁。
四、建议与措施
加强法律法规宣传：用人单位应加强对《职工带薪年休假条例》等法律法规的宣传，提高职工对年休假权益的认识和保护意识。
建立沟通机制：用人单位应建立与职工的沟通机制，及时了解职工的年休假需求和意见，共同协商解决年休假问题。
完善内部管理制度：用人单位应完善内部管理制度，明确年休假的申请、审批、安排等流程，确保年休假管理的规范化和制度化。
总之，用人单位应积极履行管理责任，确保职工能够享受到应有的年休假待遇。而不是试图“规避”这一问题。通过制定合理的年休假计划、及时安排年休假、记录年休假情况以及妥善处理离职时的年休假问题等措施，可以有效解决职工应休未休年休假的问题。