违法分包行为主要由以下几个部门负责监管和处理，具体依据工程项目类型而定：

1. 住房和城乡建设主管部门：

   • 监管范围：这是工程建设活动的主要监督管理部门，对各类房屋建筑和市政基础设施工程中的违法分包行为具有全面的监管职责。无论是住宅楼、商业综合体还是市政道路、桥梁等项目，只要涉及违法分包，住房和城乡建设主管部门都有权介入调查处理。
   • 处罚措施：依据《建设工程质量管理条例》等相关法规，对于承包单位将承包的工程违法分包的行为，该部门可责令改正，没收违法所得，并处以工程合同价款百分之零点五以上百分之一以下的罚款；情节严重时，还可责令停业整顿，降低资质等级，甚至吊销资质证书。

2. 交通运输主管部门：

   • 监管范围：负责公路、水运等交通建设工程中的违法分包行为监管。比如，在高速公路、国道、省道等公路桥梁建设项目，以及港口、码头等水运工程中，若出现违法分包，交通运输主管部门将负责调查处理。
   • 处罚依据：根据《公路建设市场管理办法》等相关规定，违法分包行为将面临10万元以上50万元以下的罚款；情节严重者，将被限制1年至2年内不得进入公路建设市场。

3. 水利主管部门：

   • 监管范围：承担水利工程建设项目的监督管理职责，包括水库、河道治理、灌溉工程等项目中的违法分包现象。水利工程建设关乎国计民生，因此水利主管部门对违法分包行为的监管也尤为严格。
   • 处罚措施：依据《水利建设市场主体信用信息管理办法》等相关规定，违法分包主体将受到信用惩戒等处理，并可能面临罚款、责令整改等具体行政处罚。

投诉与举报建议：

• 准备充分证据：若您发现违法分包行为，准备充分的证据是关键。这包括但不限于分包合同、施工记录、支付凭证、相关人员的证言等。这些证据将有助于监管部门快速了解案情，准确开展调查工作。
• 选择正确投诉部门：根据工程项目类型，选择对应的监管部门进行投诉。比如，如果是房屋建筑项目，就向住房和城乡建设主管部门投诉；如果是公路建设项目，就向交通运输主管部门投诉。
• 积极配合调查：在投诉后，积极配合监管部门的调查工作，提供必要的协助和信息。这将有助于加快处理进度，让违法分包行为得到应有的惩处。

法律后果与意义：

• 法律后果：违法分包行为不仅可能导致罚款、停业整顿、降低资质等级等行政处罚，还可能引发民事纠纷和刑事责任。比如，因违法分包导致的工程质量问题，承包单位可能需要承担赔偿责任；若情节严重构成犯罪的，还可能被追究刑事责任。
• 社会意义：打击违法分包行为，有助于维护建筑市场的公平竞争秩序，保障工程质量，保护人民群众的生命财产安全。同时，这也是推动法治社会建设、提升法律意识和法治水平的重要举措。

作为武侠律师，我深知法律之剑需斩尽不法之徒，维护市场之公正。若您在建设工程领域遇到违法分包等法律问题，不妨直接向我咨询，我将以专业之剑，为您排忧解难。