医院与被保人签订的合同，通常指的是医疗保险合同或医疗责任保险合同中的被保险人相关部分，但更常见的是直接指患者（若其作为被保险人）与医院之间就医疗服务达成的协议（不过严格意义上，患者与医院间直接签订的“合同”多表现为医疗服务协议或知情同意书等，而医疗保险合同是患者与保险公司签订的）。不过，基于您的提问，我主要解释两种可能的情况：
医疗保险合同中的被保人（患者）与医院的关系：
- 在这种情况下，医院并不是直接与被保人（患者）签订医疗保险合同的一方。医疗保险合同是患者（作为被保人）与保险公司之间签订的，约定在患者因疾病或意外伤害需要医疗服务时，由保险公司按照合同约定承担医疗费用支付责任的合同。
- 医院作为医疗服务的提供者，会根据与患者（或患者的医保卡、保险凭证等）的关联，在提供医疗服务后，按照医保政策或保险合同的约定，与保险公司进行费用结算。
- 关键点：医院不是医疗保险合同的直接签约方，但它是医疗服务的主要提供者，与被保人（患者）在医疗服务层面有直接的合同关系（如医疗服务协议），同时与保险公司有费用结算关系。
医疗责任保险合同中的被保人（医院）与患者（作为第三方）的关系：
- 医疗责任保险是医院为了规避因医疗过失或事故导致的赔偿责任而购买的保险。在这种合同中，医院是被保人，保险公司是承保人。
- 当医院因医疗行为造成患者人身损害，且依法应承担赔偿责任时，保险公司将按照保险合同的约定，对医院应承担的赔偿责任进行赔偿。
- 关键点：虽然患者不是医疗责任保险合同的直接签约方，但作为医疗行为的接受者和可能的受害者，其权益受到该合同的间接保护。在发生医疗纠纷时，患者可以向医院主张赔偿，而医院则可能依据医疗责任保险合同向保险公司索赔。
额外说明：
- 在日常医疗实践中，患者与医院之间更常见的是签订医疗服务协议或知情同意书等文件，这些文件明确了双方的权利和义务，包括医疗服务的内容、方式、费用以及患者的知情同意等。
- 如果您指的是患者与医院之间就特定医疗服务（如手术、特殊治疗等）签订的书面协议，那么这通常是一种特殊的医疗服务合同，其中会详细约定医疗服务的具体内容、风险、费用以及双方的责任等。
建议：
- 如果您是患者或医院方，对于具体的合同内容或法律责任有疑问，建议直接查阅相关合同条款或咨询专业法律人士以获取准确解答。
- 在签订任何医疗相关合同时，务必仔细阅读合同条款，确保理解并同意其中的内容，以避免后续纠纷。
如有其他具体法律问题或需要进一步的法律解释，请直接向我咨询。