针对您提出的“没有结婚证起诉要抚养费不给怎么办”的问题，我可以明确地告诉您，无论父母是否存在婚姻关系，对非婚生子女均负有抚养义务。如果一方未履行这一义务，另一方完全有权通过合法途径来维护自己和子女的权益。
一、抚养义务的法律基础
根据法律规定，父母对子女有抚养教育的义务，这是不可推卸的法定责任。非婚生子女与婚生子女享有同等的权利，不直接抚养非婚生子女的生父或生母，必须负担未成年子女或者不能独立生活的成年子女的生活费和教育费等。这一义务不因父母是否结婚而有所改变，也不能因未办理结婚登记而免除。
二、解决途径
协商解决：
- 我建议您首先尝试与对方进行友好沟通，明确指出抚养孩子是双方的法定义务，并详细说明孩子在生活、教育、医疗等方面的实际花费情况。
- 通过协商，您可以提出具体的抚养费金额、支付方式和支付时间等方案，争取与对方达成一致意见。这种方式有助于保持双方相对良好的关系，也有利于孩子的成长。
申请调解：
- 如果协商不成，您可以寻求人民调解委员会、社区、妇联等机构的调解服务。这些机构具有专业的调解员，能够站在中立的立场，根据双方的实际情况进行调解。
- 调解员会协助您与对方达成关于抚养费支付的调解协议，这一协议同样具有法律效力。
提起诉讼：
- 若协商和调解均无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方支付抚养费。
- 在提起诉讼前，您需要准备充分的证据材料，包括起诉状（详细写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由）和证据材料（如亲子关系证明、孩子实际生活开销证据、双方收入证明等）。
- 法院在受理案件后，会安排开庭审理，双方需进行举证、质证和辩论。法院会根据证据和法律规定作出判决，明确抚养费的具体金额、支付方式和支付时间。
- 如果判决生效后对方仍不履行支付义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施，确保抚养费得到执行。
三、抚养费数额的确定
- 抚养费的数额会根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平来确定。
- 如果对方有固定收入，抚养费一般可按其月总收入的20%-30%的比例给付；负担两个以上子女抚养费的，比例可适当提高，但一般不得超过月总收入的50%。
- 如果对方无固定收入，抚养费的数额可依据当年总收入或同行业平均收入，参照上述比例确定。
四、总结与建议
无论父母是否结婚，对非婚生子女均负有抚养义务。如果一方不支付抚养费，另一方完全有权通过协商、调解或诉讼等途径来维护权益。在提起诉讼时，请务必准备充分证据，并遵循法律程序。同时，我也建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，以孩子的利益为重，尽量通过友好协商或调解来解决问题。如果确实无法协商或调解成功，再考虑通过法律途径来维护权益。