针对“行人刮倒骑电动车”这一情况，处理方式需根据具体责任划分和损害后果来综合判断，以下是详细分析：

1. 责任划分是关键
   根据《道路交通安全法》及实施条例，行人与电动车发生刮擦时，责任划分需结合双方行为是否符合交通规则。例如：

   • 若行人存在突然横穿马路、闯红灯等违法行为，且电动车驾驶人正常行驶，行人可能承担主要或全部责任；
     
   • 若电动车驾驶人存在超速、违规载人、未观察路况等过错，则可能承担部分或主要责任；
     
   • 若双方均有过错（如行人未走斑马线，电动车未减速），则按过错比例分担责任。
     建议：立即报警并保护现场，由交警通过调取监控、询问证人等方式出具《交通事故责任认定书》，这是后续赔偿或诉讼的核心依据。

2. 损害后果决定处理方式

   • 轻微刮擦（无人员伤亡）：双方可协商解决，建议签订书面协议明确责任比例和赔偿金额（如电动车维修费、行人衣物损坏等）；若协商不成，可向交警部门申请调解或直接向法院起诉。
     
   • 人员受伤：需立即送医治疗，并保留医疗记录、费用单据等证据。根据责任划分，由责任方承担医疗费、误工费、护理费等合理费用。若伤情严重（如骨折、伤残），可能涉及伤残鉴定和长期赔偿，建议通过法律途径解决。
     
   • 电动车损坏：根据责任比例，由责任方赔偿维修费用或车辆贬值损失（需提供维修发票或评估报告）。

3. 特殊情形处理

   • 行人逃逸：电动车驾驶人应立即报警并记录现场情况（如拍照、录像），若能提供行人特征或车牌号（如有），可协助警方追查。根据《民法典》，逃逸方可能承担全部责任。
     
   • 电动车驾驶人受伤：若行人负主要责任，可要求其赔偿；若自身也有过错，需按比例分担损失。若行人无赔偿能力，可申请道路交通事故社会救助基金垫付部分费用。
     
   • 争议无法解决：可向交警部门申请调解，或直接向法院提起民事诉讼，法院将根据证据和法律规定判决责任和赔偿金额。

温馨提示：处理此类事故时，务必保持冷静，避免与对方发生冲突。及时固定证据（如现场照片、视频、证人联系方式）是维护自身权益的关键。若对责任划分或赔偿标准有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。