当您骑电动车不慎撞了路人时，确实需要按照一系列严谨且负责任的步骤来处理，以确保伤者的安全、明确责任归属，并妥善处理后续事宜。以下是我为您详细梳理的处理流程：

一、立即停车并保护现场

1. 立即停车：事故发生后，首要任务是确保电动车完全停止，避免继续行驶可能造成的二次伤害或破坏现场证据。
2. 保护现场：尽量保持事故现场的原状，不要随意移动伤者或车辆（除非现场存在直接的危险，如即将发生的爆炸等）。这样做有助于交警和保险公司后续进行勘查和定责。

二、救助伤者并及时报警

1. 救助伤者：在确保自身安全的前提下，迅速查看伤者的伤势。如果伤者有出血，可以尝试进行简单的止血处理；如果伤势严重，应立即拨打120急救电话，等待专业医护人员到场救治。
2. 及时报警：无论事故大小，都应立即拨打122交通事故报警电话，向警方详细报告事故情况，包括事故发生的时间、地点、涉及人员及车辆信息等。

三、配合调查与取证

1. 配合交警调查：交警到达现场后，应如实陈述事故经过，提供自己的姓名、联系方式、驾驶证等信息，并积极配合交警进行现场勘查和调查取证工作。
2. 收集证据：如果条件允许，可以拍摄现场照片或视频，记录车辆位置、刹车痕迹、伤者伤势等具体情况。这些证据对于后续的责任认定和理赔工作至关重要。

四、协商赔偿事宜

1. 了解责任划分：根据交警出具的事故认定书，明确双方在事故中的责任比例。这是协商赔偿的基础。
2. 协商赔偿方案：在明确责任后，可以与伤者或其家属就赔偿事宜进行协商。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等实际损失。如果双方能够达成一致意见，可以签订赔偿协议并履行赔偿义务。

五、依法处理保险理赔

1. 通知保险公司：及时向自己的保险公司报案，告知事故情况和损失程度，并按照保险公司的要求提供相关证明材料。
2. 办理理赔手续：根据保险公司的指引，办理理赔手续，包括填写理赔申请表、提交相关证明材料等。保险公司将根据保险合同的约定进行赔付。

六、承担法律责任（如适用）

1. 刑事责任：如果您的行为构成交通肇事罪或其他犯罪行为，将依法承担相应的刑事责任。例如，违反交通运输管理法规导致重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，可能面临刑事处罚。
2. 行政责任：如果您存在违法行为，如闯红灯、逆行等，还可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。

在整个处理过程中，请保持冷静和理智，积极配合相关部门的工作，并尽力为伤者提供必要的帮助和支持。希望这些建议能对您有所帮助，并祝愿伤者早日康复。