结论：订婚后因男方行为刺激导致旧病复发，是否可以要求赔偿医疗费用，需根据具体情况判断，主要看男方行为是否构成侵权以及是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、男方行为是否构成侵权
侵权行为的构成要件：
- 男方实施了刺激行为（作为或不作为）；
- 该行为与旧病复发之间存在因果关系；
- 男方主观上存在过错（故意或过失）。
具体分析：
- 刺激行为：需明确男方实施了何种刺激行为，如言语侮辱、肢体冲突等，且该行为超出了正常交往的合理范围。
- 因果关系：需证明旧病复发是由男方的刺激行为直接导致的，而非其他因素（如自身情绪管理、原有病情发展等）。这通常需要医学鉴定或专家意见来支持。
- 主观过错：需判断男方在实施刺激行为时是否存在故意或过失。故意是指男方明知自己的行为会导致对方旧病复发，仍希望或放任这种结果发生；过失则是指男方应当预见自己的行为可能导致对方旧病复发，但因疏忽大意或过于自信而没有预见。
二、赔偿医疗费用的法律依据
《民法典》侵权责任编：
- 根据《民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 如果男方的刺激行为构成侵权，且该行为与旧病复发之间存在因果关系，那么女方有权要求男方赔偿因此产生的医疗费用。
赔偿范围：
- 医疗费用通常包括治疗旧病复发的直接费用，如医药费、住院费、手术费等。
- 如果旧病复发导致了其他损失（如误工费、护理费等），女方也有权要求男方一并赔偿。
三、实际操作中的建议
收集证据：
- 女方应尽可能收集与男方刺激行为相关的证据，如聊天记录、录音、视频等。
- 同时，应保留好治疗旧病复发的医疗记录、费用单据等，以证明损失的存在和金额。
协商与调解：
- 在提起诉讼前，女方可以尝试与男方进行协商或寻求第三方调解，以达成和解协议并快速解决纠纷。
提起诉讼：
- 如果协商或调解无果，女方可以向人民法院提起诉讼，要求男方承担侵权责任并赔偿医疗费用。
- 在诉讼过程中，女方需要提供充分的证据来支持自己的主张，并可能需要接受法院的调解或判决。
四、特殊情况考虑
- 订婚关系的法律性质：订婚并不具有法律效力，它只是一种婚约行为。因此，在订婚期间发生的纠纷，通常不能直接依据婚姻法的相关规定来处理，而是应依据侵权责任法等一般民事法律来处理。
- 男方行为是否属于正常交往范围：如果男方的行为属于正常交往范围内的轻微刺激或玩笑，且女方旧病复发与其自身情绪管理、原有病情发展等因素有关，那么男方可能不构成侵权，女方也就无法要求赔偿医疗费用。
总结与建议：订婚后因男方行为刺激导致旧病复发，女方是否可以要求赔偿医疗费用，需根据男方行为是否构成侵权以及是否存在过错来判断。如果构成侵权且存在过错，女方有权要求赔偿。在实际操作中，女方应收集好相关证据，并尝试通过协商、调解或诉讼等方式来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。