结论前置：

1. 央企辞职后，员工完全有权去民企上班。
2. 但需注意，若原央企有特殊规定或员工与原单位签订了竞业限制协议，则需遵守相关规定。

详细分析：

1. 一般权利：

   • 央企员工辞职后，作为普通劳动者，享有重新就业和选择工作的权利。法律上并没有禁止辞职后的央企员工去民企上班，这是员工的个人自由选择。

2. 特殊规定与竞业限制：

   • 特殊规定：虽然法律上没有普遍禁止，但某些央企可能因其行业特性或内部管理需要，对员工辞职后的就业去向有特殊规定。这些规定可能涉及保密义务、竞业限制等，员工在辞职前应仔细阅读并理解相关条款。
   • 竞业限制协议：如果员工在辞职前与原央企签订了竞业限制协议，那么在竞业限制期限内（通常不超过二年），员工需遵守协议约定，可能不能到与原央企存在竞争关系的民企任职。竞业限制协议的具体内容和期限应依据协议本身来确定。

3. 实际操作建议：

   • 了解原单位规定：在辞职前，员工应主动了解原央企的相关规定，特别是关于辞职后就业去向的限制或要求。
   • 审查竞业限制协议：如果签订了竞业限制协议，员工应仔细审查协议内容，了解竞业限制的具体范围、期限和违约责任等。
   • 咨询法律意见：在辞职和选择新工作前，员工可以咨询专业律师（如我）的法律意见，以确保自己的行为合法合规，避免不必要的法律风险。

4. 法律后果：

   • 如果员工违反了原央企的特殊规定或竞业限制协议，可能会面临法律责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
   • 同时，如果员工在民企任职期间泄露了原央企的商业秘密或敏感信息，还可能构成侵犯商业秘密罪等刑事犯罪，面临刑事处罚。

总结： 央企辞职后，员工完全有权去民企上班，但需注意原央企的特殊规定和竞业限制协议。在辞职和选择新工作前，建议员工主动了解相关规定、审查竞业限制协议，并咨询专业律师的法律意见，以确保自己的行为合法合规。如果有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。