根据您提供的劳动合同期限信息，若合同明确约定为三年且起始日期为2023年12月2日，则终止日期应为2026年12月1日。以下是具体分析：
法律依据与计算逻辑
根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动合同期限的计算需遵循以下规则：
- 起始日包含在内：合同期限自起始日（2023年12月2日）起算。
- 终止日提前一天：三年期限的截止日为起始日对应年、月的前一日。例如：
- 起始日为2023年12月2日，三年后对应日为2026年12月2日；
- 终止日应为前一日，即2026年12月1日。
特殊情形提示
若合同中存在以下条款或情况，终止日期可能需调整：
- 试用期约定：若合同包含试用期（最长不超过6个月），试用期包含在三年期限内，不影响终止日期计算。
- 续签或变更条款：若合同到期前双方协商续签，或因法定事由（如工伤、医疗期）延长合同期限，终止日期需重新约定。
- 法定顺延情形：根据《劳动合同法》第四十五条，劳动合同期满时，若劳动者处于医疗期、孕期、产期、哺乳期或享受失业保险待遇期间，合同应顺延至相应情形消失。
实务建议
- 核对合同文本：建议仔细检查劳动合同中是否明确约定终止日期，避免因表述模糊（如“三年后”未明确具体日期）引发争议。
- 保留书面证据：若合同到期前用人单位未提出续签或终止，劳动者可要求书面确认，以保障自身权益。
- 争议解决途径：若对终止日期有异议，可先与用人单位协商；协商不成，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
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