土地承包合同中约定租期为“长期”并不合法有效。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律规定

1. 《中华人民共和国民法典》第七百零五条：明确规定了租赁期限不得超过二十年。超过二十年的部分无效。租赁期限届满，当事人可以续订租赁合同，但续订后的租赁期限同样不得超过二十年。这一规定是土地租赁合同期限的基本法律框架，适用于所有类型的土地租赁，包括农村土地和国有土地。

2. 农村集体土地的特殊规定：

   • 对于农村集体土地，特别是耕地、草地和林地，其承包期有明确的法律规定（耕地三十年、草地三十年至五十年、林地三十年至七十年）。若以租赁方式流转集体土地承包经营权，其流转期限不得超过承包期的剩余期限，并且需同时遵守不超过二十年的基本规定。
   • 通过招标、拍卖、公开协商等方式承包的农村土地，在取得权属证书后，可以采取出租等方式流转土地经营权，但同样不能超过承包期剩余期限及二十年的限制。

3. 国有土地的租赁规定：

   • 国有土地租赁直接适用《民法典》中关于租赁合同的规定，即租赁期限不得超过二十年。
   • 对于建设用地的租赁，如果是国有土地，其租赁期限需遵循土地出让的相关规定，长期租赁的期限也不得超过同类用途土地出让的最高年限，并同时受二十年限制的约束。

二、合同生效要件

除了租赁期限外，土地租赁合同还需满足以下生效要件：

1. 合同主体具备相应的民事行为能力：合同双方必须具备签订合同的法律行为能力，即能够理解和承担合同约定的权利和义务。

2. 意思表示真实：合同内容应反映双方的真实意愿，不存在欺诈、胁迫等情形。如果合同是在一方被欺诈或胁迫的情况下签订的，那么该合同可能无效或可撤销。

3. 不违反法律法规：合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。如果合同内容违反了这些规定，那么该合同可能无效。

三、法律后果

1. 合同部分无效：如果土地租赁合同中约定的租赁期限超过了法律规定的二十年限制，那么超过部分将被认定为无效。这并不影响合同其他部分的效力，其他部分仍可继续履行。

2. 返还财产和赔偿损失：如果合同因租赁期限超过法定最长期限而被认定部分无效，那么双方应返还因该合同取得的财产；不能返还或无需返还的，应折价补偿。有过错方应赔偿对方因此遭受的损失，双方都有过错的，各自承担相应责任。

四、建议

1. 明确租赁期限：在签订土地租赁合同时，双方应明确租赁期限这一关键条款，确保其在法律规定的范围内。如果希望租赁期限更长，可以考虑在租赁期限届满后续订合同，但续订的租赁期限同样不得超过二十年。

2. 完善合同内容：除了租赁期限外，合同还应包含土地的性质、用途、租金支付方式、违约责任等重要内容。这些内容应明确具体，以避免产生纠纷。

3. 遵守法律法规：在签订和履行土地租赁合同过程中，双方应严格遵守相关法律法规的规定。如果涉及农村集体土地的租赁，可能需要经过村民会议或村民代表会议的民主程序；如果涉及国有土地的租赁，可能需要经过土地管理部门的审批等。

综上所述，土地承包合同中约定租期为“长期”并不合法有效。在签订土地租赁合同时，双方应明确租赁期限并遵守相关法律法规的规定，以确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。