结论概述：您能否要回被占的开荒地，取决于多个因素，包括开荒地的性质、您开荒的合法性、对方办理使用证的具体情况以及相关法律法规的规定。以下是对这些因素的详细分析。

1. 开荒地的性质与合法性：

   • 首先，需要明确您开荒的土地的性质。如果该土地属于国家所有或集体所有，且您未经合法程序进行开荒，那么您的开荒行为可能并不具备合法性。在这种情况下，即使您开荒了多年，也难以主张对该土地的合法权利。
   • 如果您开荒的土地原本属于荒地或未利用地，且您通过合法程序（如向相关部门申请并获得批准）进行了开荒，那么您可能对该土地享有一定的使用权或收益权。但即便如此，这种权利也可能受到时间限制或需要满足特定条件。

2. 对方办理使用证的情况：

   • 对方已经办理了土地使用证，这意味着对方在法律上被认定为该土地的使用权人。然而，这并不意味着对方的使用权就是绝对无争议的。如果对方办理使用证的过程中存在违法行为（如伪造文件、贿赂等），或者您能够证明您对该土地享有更早或更合法的权利，那么您仍然有可能通过法律途径主张自己的权益。
   • 另外，如果对方办理使用证是基于对土地现状的误解或不知情（例如，对方以为该土地是无主地），那么您也可能有机会通过协商或法律途径解决争议。

3. 相关法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，土地的使用权需要依法取得，并受到法律保护。如果您的开荒行为未经合法程序，或者您无法证明自己对该土地享有合法权利，那么您可能难以通过法律途径要回该土地。
   • 另一方面，如果对方的使用权存在瑕疵或违法行为，您也可以依据相关法律法规向相关部门投诉或提起诉讼，要求撤销对方的使用证或确认自己的权利。

4. 建议与行动步骤：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有能够证明您开荒行为合法性、您对该土地的使用情况以及对方办理使用证可能存在违法行为的证据。这些证据可能包括开荒时的申请文件、批准文件、使用土地的记录、照片、视频等。
   • 咨询专业律师：由于土地纠纷涉及复杂的法律问题和事实认定，我建议您咨询一位专业律师，特别是擅长婚姻家庭、经济纠纷、债权债务领域（虽然这些领域与土地纠纷不直接相关，但律师的法律素养和诉讼经验对处理土地纠纷同样有帮助，且实际中律师可能跨领域处理案件）且具备土地法相关知识的律师。律师可以根据您的具体情况和证据，为您提供更具体的法律建议和行动方案。
   • 考虑协商或诉讼：根据律师的建议和您的实际情况，您可以考虑与对方进行协商，寻求和解或补偿；或者如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求确认自己的权利或撤销对方的使用证。

最后提醒：土地纠纷往往涉及复杂的法律问题和事实认定，且可能受到地方政策、历史遗留问题等多种因素的影响。因此，在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。