在处理分家析产过程中，若某成员去世，其子女是否需要签字，这主要取决于该去世成员在分家析产中的权益以及相关协议或法律的具体规定。

首先，我们要明确的是，分家析产协议是家庭成员之间就财产分配、权益归属等重要事项达成的共同意愿。在协议签订时，通常需要所有相关家庭成员的签字确认，以确保协议的合法性和有效性。然而，如果某成员在协议签订前已经去世，那么其子女是否需要签字，就取决于该去世成员在分家析产中是否享有权益，以及这些权益是否已经被合法地处理或继承。

1. 如果去世成员在分家析产中享有权益：

   • 在这种情况下，其子女作为法定继承人，通常需要参与到分家析产的过程中来，以确认或放弃其继承权。但这并不意味着子女必须直接在分家析产协议上签字。实际上，子女的继承权可以通过法律程序（如继承公证）来确认，并由继承人或其法定代理人（如父母中的另一方）代表签字。
   • 如果分家析产协议中明确涉及到了去世成员的权益，并且该权益需要由其子女来继承或处理，那么在这种情况下，子女的签字（或法定代理人的签字）可能是必要的，以确保协议的完整性和合法性。

2. 如果去世成员在分家析产中不享有权益：

   • 如果去世成员在分家析产前已经将其财产处理完毕，或者其财产不纳入分家析产的范围，那么其子女就不需要签字。因为分家析产协议只涉及在世家庭成员之间的财产分配和权益归属。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果分家析产协议是在某成员去世后签订的，并且该协议涉及到了去世成员的遗产处理，那么在这种情况下，子女的签字（或法定代理人的签字）通常是必要的，以确认他们对遗产的处理意见。
   • 另外，如果分家析产过程中存在争议或纠纷，特别是涉及到去世成员的权益时，可能需要通过法律途径来解决，包括诉讼或仲裁等。在这种情况下，子女的参与和签字可能作为证据或程序要求的一部分。

总结与建议：

• 在分家析产过程中，如果某成员去世，其子女是否需要签字取决于该去世成员在分家析产中的权益以及相关协议或法律的具体规定。
• 如果去世成员享有权益且需要子女继承或处理，或者分家析产协议涉及去世成员的遗产处理，那么子女的签字（或法定代理人的签字）可能是必要的。
• 在处理分家析产问题时，建议咨询专业的法律人士或律师，以确保所有相关方的权益得到妥善处理，并避免潜在的法律纠纷。

希望这个解答能够帮助您更好地理解分家析产过程中子女签字的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。