实习生在法定节假日上班是否享有三倍工资，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、实习生与用人单位的关系性质
在校学生实习：
- 多数情况下，实习生为在校学生，到用人单位实习主要是为了获取实践经验、完成学校的实习要求，并未建立起正式的劳动关系。此时，实习生与用人单位之间建立的是劳务关系或其他非劳动关系。
- 法律后果：由于未建立劳动关系，因此不适用《中华人民共和国劳动法》中关于法定节假日三倍工资的规定。实习生在法定节假日上班的薪资待遇，需依据实习协议的约定来确定。若实习协议中未明确约定，则用人单位通常没有法定义务支付三倍工资。
已毕业学生实习（或符合劳动关系认定条件的实习）：
- 若实习生已毕业，以就业为目的进行实习，并且实习内容、工作时间、劳动报酬等符合劳动关系认定条件，那么实习生与用人单位之间将形成劳动关系。
- 法律后果：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，在这种情况下，实习生有权享受三倍工资待遇。
二、实习协议或合同的约定
- 无论实习生与用人单位之间是否构成劳动关系，实习协议或合同都是确定双方权利义务的重要依据。
- 法律建议：实习生在签订实习协议或合同时，应务必仔细阅读相关条款，特别是关于工资待遇、工作时间和休息休假等方面的内容。若协议中明确约定了法定节假日上班的三倍工资或其他额外报酬，则实习生可以按照协议约定获得相应的报酬。
三、地方性法规或政策的影响
- 除了国家层面的法律法规外，某些地区可能会出台针对实习生工资待遇的特别规定。
- 法律建议：实习生应了解自己所在地区的具体规定，以确定自己在法定节假日是否有权享受与正式员工相同的工资待遇。若地方性法规或政策有特别规定，且该规定对实习生更有利，则应优先适用地方性法规或政策。
四、实际操作中的建议
- 明确实习性质：实习生在实习前应明确自己的实习性质，是作为在校学生实习还是作为已毕业学生以就业为目的实习。这有助于确定自己与用人单位之间的关系性质，从而判断自己是否享有三倍工资待遇。
- 签订详细实习协议：无论实习性质如何，实习生都应与用人单位签订详细的实习协议，明确双方的权利义务、工资待遇、工作时间和休息休假等方面的内容。这有助于在发生争议时维护自己的合法权益。
- 及时沟通协商：若实习生对法定节假日的薪资待遇有疑问或争议，应及时与用人单位进行沟通协商，明确自己的权益。若协商无果，可寻求法律援助或向相关部门投诉维权。
总结：实习生在法定节假日上班是否享有三倍工资，主要取决于其与用人单位之间的关系性质以及实习协议的约定。若实习生为尚未毕业的在校学生且实习协议未明确约定三倍工资，则通常不享有；若实习生已毕业并以就业为目的进行实习且符合劳动关系认定条件，则应享有三倍工资待遇。在任何情况下，实习生都应确保自己的合法权益得到保障，并明确双方在实习期间的权利和义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。