销售过期产品的赔偿金额并非固定，而是依据具体情况及相关法律法规来确定，主要分为食品类和非食品类两种情况。以下是对这一问题的详细分析：
一、食品类过期产品的赔偿
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因购买不符合食品安全标准的食品（如过期食品）受到损害时，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。
- 经营者或生产者应实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
- 消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。
赔偿计算：
- 价款十倍赔偿：如果消费者购买的过期食品价款为X元，那么可以要求商家支付10X元的赔偿金。
- 损失三倍赔偿：如果消费者因食用过期食品导致身体不适，产生了医疗费用等损失Y元，那么可以要求商家支付3Y元的赔偿金。
- 最低赔偿限额：无论价款十倍还是损失三倍的计算结果如何，如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
实例说明：
- 消费者购买了价值80元的过期食品，可要求商家退还80元货款，并主张增加赔偿1000元。
- 若购买的食品价值为500元，食用后就医花费2000元，消费者可要求退还500元货款，并以损失三倍主张赔偿6000元。
二、非食品类过期产品的赔偿
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条和第五十五条，消费者购买到过期的非食品类商品，可以要求经营者退还所支付的商品价款。
- 若经营者存在欺诈行为（如销售过期商品通常被认定为欺诈），则按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。
- 增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则直接赔偿五百元。
赔偿计算：
- 价款三倍赔偿：如果消费者购买的过期非食品商品价款为X元，那么可以要求商家支付3X元的赔偿金。
- 最低赔偿限额：如果3X的计算结果不足五百元，则直接赔偿五百元。
实例说明：
- 消费者购买了价值200元的过期非食品商品，可要求商家退还200元货款，并主张三倍赔偿即600元。
- 若购买的商品价值为100元，消费者除要求退还100元货款外，还可主张增加赔偿500元。
三、维权建议
- 保留证据：消费者在发现购买到过期商品时，应妥善保留购买凭证（如发票、收据）、过期商品的照片等关键证据。
- 协商处理：首先尝试与商家进行协商，要求其按照法律规定进行赔偿。
- 投诉举报：若协商无果，消费者可以向消费者协会或相关行政部门投诉举报商家的违法行为。
- 法律途径：必要时，消费者可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括提起诉讼等。
总结来说，销售过期产品的赔偿金额取决于商品类型（食品或非食品）以及是否给消费者造成了损失。消费者在购买到过期商品时，应依法维权，确保自己的合法权益得到保障。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。